大都市的生活节奏越来越快,越来越多的上班族加入了吃外卖的行列,一些人是身在异地不会下厨,一些人则是因为时间紧迫不能吃到家常便饭,今天特别为大家分享3道简单易学的家常菜,让不会下厨的人能吃到美味的饭菜,没时间下厨的人可以提前一天晚上制作好放冰箱冷藏,带到上班的地方加热就可以吃了,方便又可口所有细节都在这了,别再犹豫了,赶紧点赞关注加收藏吧,这样就能第一时间看到我每天都分享的美食了。
【红烧猪蹄】
主要食材:猪蹄,冰糖,葱段,姜片,蒜头,八角,桂皮,香叶,大料,生抽,蚝油,料酒,老抽,第一道菜就是硬菜,你没看错,但是新手也不用慌,因为看完这个菜谱,你也就能独立完成这道硬菜了。
【具体做法】
1、猪蹄洗干净一遍后冷水下锅,加入1勺料酒,姜片和葱段,大火煮开焯水35分钟把猪蹄里的血水都煮出来,然后从洗干净,去掉了多余的血水,猪蹄的味道会更纯粹。
2、起锅烧油先融化冰糖,倒入猪蹄炒出糖色,接着把干辣椒八角桂皮等香料倒进锅中,随后加入3勺生抽,1勺蚝油,1勺料酒,2勺生抽,开大火把猪蹄和调味料都炒均匀。
3、最后加入没过食材的清水,大火煮开7分钟,转中小火盖上盖子焖煮60分以上,就搞定了,如果家里有高压锅的,可以在第二步把调味料炒均匀了之后,全倒进高压锅里,压3040分钟,压的越久越软糯,猪蹄营养价值丰富,一吸就脱骨,真的是太香了
【糖醋鸡块】
主要食材:鸡胸肉,葱段,姜片,料酒,生抽,淀粉,老抽,白醋,蚝油,番茄酱,糖,鸡蛋,虽说这些配料看起来让普通新手都头大,但你做过一次以后,你就会吃上瘾的了,所以这些配料绝对不会被浪费掉。
【具体做法】
1、鸡胸肉切成一口能吃下去的大小放碗里,加入葱段和姜片,1勺料酒,1勺生抽,1勺淀粉,半勺老抽,抓匀腌制10分钟以上,10分钟是最低标准了,...
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