三餐美味,四季幸福,大家好!土豆和洋葱都是常见的食材,它们都有着丰富的营养。土豆的淀粉含量高,能够为身体提供能量,洋葱能够杀菌消毒、清理血管。今天,我要用土豆搭配洋葱,给大家分享一个好吃的家常菜,真的是简单易学,解馋下饭。感兴趣的朋友就过来看看吧!
【家常洋葱土豆片】
【基本材料】洋葱,土豆,大蒜,青椒,小米椒,猪肉,食用油,豆瓣酱,食盐,生抽
【基本步骤】
1。首先,准备一个新鲜的土豆,先把它放在清水中,用海绵刷将土豆表面的泥土清洗干净,然后用削皮器将土豆皮全部削掉。接着,把它放在案板上,先将土豆对半切开,然后把它切成小片,切好后,将土豆片放在水中,待用。
2。准备一个洋葱,先把它的根部和顶部切掉,再把它从中间切成两半。取出其中的一半洋葱,先放在清水中,浸泡5分钟。然后,把它控干水放在案板上,先切成宽条子,再把条子切成小块。切好后,将洋葱小块放进盘子里备用。
3。准备几个大蒜,先把它们都掰开,再把大蒜的外皮全部剥掉。如果想要大蒜剥皮快,可以先用刀背拍一拍,将它们拍破,就可以很快去皮了。把去皮的大蒜放在案板上,用菜刀将它切成片。
4。准备几个青椒和小米椒,一起放在清水中,将它们搓洗干净。洗净之后,将它们放在篮子里控一下水,然后放在案板上。接着,先把它们的辣椒蒂都切掉,再把剩下的部分切成辣椒圈。切好之后,将蒜片和辣椒圈放在盘子里,备用。
5。准备一小块猪肉,先把它们放在清水中,将它清洗一遍,然后取出来,用厨房纸巾将它擦干。接着,把猪肉放在案板上,用菜刀将它切成薄片。全部切好之后,将猪肉片放在盘子里,备用。
6。土豆片也浸泡得差不多了,先用手将土豆片再次淘洗几下,再将土豆片捞出来,放在篮子里控一下水。等控得差不多了,就把土豆片装进盆子里,待用。
7。准备一口干净的炒锅,给里面...
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