内蒙古自治区,简称内蒙古,首府呼和浩特。地处中国北部,天蓝水净,风光宜人
内蒙古虽然位置远,但是在这里你可以看林海绿植,赏草原出,骑沙漠骆驼游红遗迹,领略边陲镇的别样风情,美食方面更是可以品尝地道扒,具体还有什么特色美食呢?小编整理下来供大家参考,内容不分排序,还想了解哪里的美食请评论区留言,喜欢别忘记关注哦〔送心〕
(回顾长沙成都北京西藏等美食推荐的,点击小编头像可看)
一丶烤全羊
【推荐理由】烤全羊可以说是耳熟能详的一道美食,据说刚开始只供给蒙古族的贵族享用的,普通的牧民是根本吃不到的,现在当地也不是平常吃,一般是节日或者重要客人来了才会做。
主要就是用当地绵羊,去毛去皮,腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成,烤好的羊肉外焦里嫩,皮脆肉滑,吃起来肥而不腻,太香了,吃过一次会让你觉得之前的羊肉都算白吃了〔偷笑〕
烤全羊
烤全羊
二丶手扒肉
【推荐理由】正所谓手扒肉,奶子酒,这句话也是代表了很多人对蒙古人的一个印象,手扒肉也是很常见的待客美食,也是当地很传统的美食之一。
主要就是用新鲜牛肉,把羊身上的骨节剔成一节节的,然后放到清水里煮,不加任何佐料,吃的时候一手拿着骨头,一手拿着刀削肉片,再放到蘸料里蘸一下,原生态的味道会让你瞬间喜欢上这美食〔爱慕〕
手扒肉
手扒肉
三丶羊背子
【推荐理由】羊背子作为内蒙古的经典菜,一般是在祭祀、婚嫁、老人庆寿或欢迎亲朋贵宾的宴席上可以看得到。
主要特色就是全羊收拾干净后,卸成七大件,带尾入锅,加盐煮熟,用大锅盘先摆四肢、羊背、颈胛,羊头放羊背上,以类似羊的爬卧姿势上桌,吃起来还是一样很传统原始味道,鲜香不腻,肉也很嫩〔惊喜〕
羊背子
四丶奶豆腐
【推荐理由】在蒙古奶制品是很多很常见的,特别是奶豆腐,蒙古语是胡乳达。
...
(全文)