肉皮冻虽然看起来是比较简单的，但是在制作的时候还是要注意它的比例的，那在熬制肉皮冻的时候水放多少比较合适？要是中途发现水少了可以加水吗？肉皮冻水和肉皮的比例
　　猪皮和水的比例大约为1斤皮3斤水，倘若比例没掌握好，猪皮冻不硬实，可以酌情多熬一会儿。用高压锅做的话就1：1或更少的水，就可以了，如果你用普通锅做那水就要多一些了，1：1.5或是更多一些，这完全取决于你想熬多长时间，时间长当然水就需要的多一些。
　　肉皮冻水少了可以加水吗
　　猪皮冻水少了，可以将猪皮冻放入锅中往锅里加适当的水继续熬煮，煮至剩余的水份高出肉皮1-2厘米左右，肉皮炖烂。关火装入容器中晾凉即可。主要就是要让皮冻中肉皮和水的比例达到1：2左右。如果用的是高压锅，在煮好后才能看出汤的稠薄，也可以加水重煮一下，水开即可。
　　肉皮冻怎么做好吃
　　猪皮焯水：猪皮冷水下锅，烧至半开时搅动，烧开时捞出，不可长时间煮，焯的水倒掉。
　　猪皮净毛：采取刀刮、镊子拔等方式，将猪皮上的猪毛处理干净，焯过水的猪皮猪毛会竖立起来，比较好处理。
　　猪皮去油：用刀刮的方法，将猪皮里边的肥膘基本刮干净，刮干净以后切成小丁。
　　加水，水是肉皮丁的4倍左右，然后加适量料酒、盐，大火煮开以后，小火熬一个半小时就可以盛出了。
　　待汤汁变得浓稠时，用筷子将猪皮搅拌均匀，再静置8-10小时即可。
　　肉皮冻用放淀粉吗
　　做肉皮冻可以加淀粉,淀粉有糊化作用,会更加筋道Q弹,猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮冻属于一道特色美食,晶莹透亮的琥玻色猪皮冻,蘸着蒜泥酱,就足够好吃入味,送入口中,筋道弹牙,特别好吃,是家宴与待客时,餐桌上最受欢迎的一道菜,清爽不油腻,还满满的胶原蛋白,孩子大人都喜欢。

刀拍凉拌黄瓜怎么做？最简单的凉拌黄瓜对于黄瓜的吃法，最最最常见的莫过于凉拌黄瓜，但是刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃呢？跟着最简单的凉拌黄瓜步骤在家好好练练手吧。刀拍凉拌黄瓜怎么做刀拍黄瓜的做法步骤1。黄瓜表面抹少许盐，搓洗干酸奶疙瘩热量高吗不能吃太多酸奶疙瘩的热量还是比较高的，它的主要原料是酸奶和牛奶，营养价值很丰富，但同时热量也不算低，所以喜欢吃酸奶疙瘩的朋友要注意控制一下量。酸奶疙瘩热量高吗酸奶疙瘩热量高。酸奶疙瘩浓缩了牛牛蒡茶和土豆能一起吃吗？牛蒡茶和土豆能同食吗？牛蒡茶是一种保健茶饮的好选择之一，牛蒡茶拥有着美颜提升免疫力改善手脚冰冷减肥防癌预防中风心脏病等多重功效，当他遇到我们日常生活中的常见食物土豆的时候能不能一起吃呢？牛蒡茶和土豆能同茯苓和苦丁茶能一起泡吗？茯苓可以和苦丁茶一起喝吗？茯苓和苦丁茶两种食材是可以一起泡茶喝的，两个在营养成分之中并没有太多的冲突，不过对于肠胃不好的朋友最好就不要这样喝了，另外，对于尿频的朋友也要少喝，以下我们就一起看看茯苓和苦丁茶一贡桔孕妇可以吃吗？怀孕了能吃贡桔吗？孕妇在怀孕期间，回想吃胃口比较酸比较味重的食物。不少人困惑，贡桔孕妇可以吃吗？关于，贡桔孕妇可以吃吗？怀孕了能吃贡桔吗？5号网小编来为您一一解答！贡桔孕妇可以吃吗孕妇可以吃贡桔。一春节喝黄酒好吗？春节喝黄酒的七大健康理由春节吃饭的时候，少不了家人欢聚一桌喝酒聊天！那么不少人困惑，春节喝黄酒好吗？关于，春节喝黄酒好吗？春节喝黄酒的七大健康理由。5号网小编来为您一一解答！春节喝黄酒好吗春节和黄酒好。黄黄酒是酸性还是碱性？黄酒是酸性的吗？在江浙一带尤其是绍兴等地方，黄酒非常受欢迎，黄酒不仅可以饮用，还可以做菜。黄酒读书低，性子也比较温和。黄酒是酸性还是碱性？黄酒是酸性的吗？黄酒是酸性还是碱性黄酒是发酵酒，属于弱酸性黄酒和料酒有什么区别？黄酒可以代替料酒吗？黄酒是中国的传统酒之一，由于黄酒和料酒的颜色非常相似，而且黄酒的味道也是十分香醇，黄酒在烹饪中的主要功效为祛腥膻解油腻，这不是料酒的功能吗？黄酒和料酒有什么区别？黄酒可以代替料酒吗黄酒有白沫是怎么回事？黄酒起白沫可以喝吗？黄酒是中国比较传统的一种酒，尤其是以绍兴酒比较有名。黄酒属于低酿造酒，比较有营养。但是有时候我们会看到黄酒上面有一层白色泡沫。黄酒有白沫是怎么回事？黄酒起白沫可以喝吗？黄酒有白沫是鳗鱼是黄鳝吗？鳗鱼和鳝鱼的区别鳗鱼和鳝鱼，傻傻的分不清楚，他们都是黑漆漆的也没有鱼鳞。今天5号网小编就要为大家介绍一下，鳗鱼是黄鳝吗？鳗鱼和鳝鱼的区别是什么？鳗鱼是黄鳝吗鳝鱼和鳗鱼虽然外形有点像，但是其实区别是一兰拉面多少钱一碗一兰拉面贵不贵面食类是我国的主食之一，市面上的各种面食做法很多，面食类的产品也很多。最近一兰拉面非常火，那么，一兰拉面多少钱一碗？一兰拉面贵不贵？一兰拉面多少钱一碗一兰拉面比普通的面要贵，大几十