现在人们的科学养生意识越来越强，都知道千滚水不能喝，可是千滚水为什么不能喝?千滚水有毒是真的吗?5号网小编为您解答！
　　千滚水是什么
　　＂千滚水＂就是指反复烧开的水。
　　它被扣上了＂亚硝酸盐超标＂、＂致癌＂、＂造成身体缺氧＂等罪名。
　　千滚水有毒是真的吗
　　自来水中含有硝酸盐，反复烧开，由于高温缺氧，也会导致部分硝酸盐转化成亚硝酸盐。但是，脱离剂量谈毒性都是不科学的!
　　来自实验室的测定：
　　自来水中的亚硝酸盐含量为 0.007 mg / L
　　烧开1次后，亚硝酸盐为 0.021 mg / L
　　烧开 20 次后，亚硝酸盐为 0.038 mg / L
　　多次烧开后，自来水中的亚硝酸盐含量，仍远低于国家生活饮用水的标准(≤ 1 mg / L)，完全不用担心有＂亚硝酸盐中毒＂＂致癌＂的问题。
　　千滚水中亚硝酸盐含量高的说法纯属谣言，所以千滚水有毒也只是谣言罢了！
　　喝水的注意事项
　　开水在保温壶中长期保存放置5-6天后，由于细菌作用，加之某些农村地区水中硝酸盐含量就比较高，亚硝酸的含量的确有升高的风险。
　　所以，建议开水烧好之后尽快喝完，不要久存。
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