无论是洋葱还是鸡蛋，都可以单独食用，也可以搭配其它食材一起食用，味道和营养会更好。那么，洋葱和鸡蛋能一起吃吗？鸡蛋和洋葱能一起炒吗？洋葱和鸡蛋能一起吃吗
　　洋葱和鸡蛋能一起吃。
　　做法一
　　以洋葱炒鸡蛋为例，做法如下：材料：洋葱1个，鸡蛋2个调料：盐、酱油、胡椒粉、料酒、香油、植物油适量
　　具体步骤：
　　1、将洋葱剥去老皮，洗净后切成圈；鸡蛋打入碗中，放少许料酒（可以去腥）搅拌均匀。
　　2、锅烧热后放油，油烧至6成热，倒入蛋液，带蛋液凝固后，放入洋葱圈，盐、酱油、胡椒粉适量，搅拌均匀即可关火出锅，出锅前淋少许香油。
　　做法二 
　　原料：洋葱适量，鸡蛋适量，盐适量，生抽适量。
　　做法：
　　1、洋葱洗净切丝。
　　2、鸡蛋打散。
　　3、锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。
　　4、炒熟盛起备用。
　　5、锅中再放入少许油，倒入洋葱炒香炒软。
　　6、把炒好的鸡蛋也倒进锅中。
　　7、放适量盐调味。
　　8、淋入一点生抽炒匀即可出锅。
　　洋葱的其它做法
　　洋葱拌花生
　　做法：
　　1、花生拣去杂质，洗净后擦干，入热油锅中浸炸至熟，待用。
　　2、洋葱去老皮，洗净，切成粗条。
　　3、将洋葱条、炸花生装入容器中，加生抽、味精、盐拌匀，装盘即可。
　　小贴士：
　　当然了这只是洋葱拌花生的最简单的做法，大部分人会用陈醋来拌它们，味道也是很不错的！
　　洋葱炒鸡蛋的好处
　　洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。
　　洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。
　　洋葱炒蛋是一道零厨艺的家常快手菜，其味道鲜美，营养丰富，更是米饭的杀手。菜中添加了一些泡椒，使这道菜更加开胃，更加鲜香。洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品。

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