凤梨吃之前一般建议要先用盐水泡一下再吃，但是很多人为了图方便省略了这一步。那么，凤梨吃之前用盐水泡吗？凤梨为什么要用盐水泡？凤梨吃之前要用盐水泡吗
　　吃凤梨不一定要用盐水泡呢，削皮之后直接就可以吃了。不过用盐水泡也是有好处的，首先盐水泡能杀杀菌，还能保鲜，而且泡盐水后凤梨的口感会变得好一些的，盐水能令凤梨的活性下降，这就是口感变好的原因。
　　食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。菠菌酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此，吃时要适量。
　　凤梨怎么泡
　　1、将菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45—50摄氏度就开始变性失去作用，至100摄氏度，90%以上都被破坏。甙类也同时可被破坏消除，5—羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
　　2、如果为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的。
　　凤梨怎么挑
　　1、挑重量：选购时应以果实结实饱满，果果重介于1.2至1.5公斤之间，果目开张无裂缝，果皮清洁鲜豔无碰伤最佳。
　　2、闻气味：果柄小且切口新鲜，果实闻起来有一股浓郁香气，春天挑选凤梨以转黄1/2以上者，较不会酸涩，夏季时由于凤梨糖度高，宜挑选转黄1/3者为佳。
　　3、轻拍打：民众挑选时可用手指轻弹果实，声音清响似打鼓，其肉质细緻且耐贮放，接近完全转色的完熟果，甜度及风味尤佳，是购买的首选。
　　4、观颜色：声音厚沉似弹打手臂者的肉声果，果肉多汁清爽，但较不耐贮放，需儘早食用，如果果皮全呈暗橙色泽，或有过熟的发酵味，则不建议挑选。

酸奶为什么酸因为它的成分酸奶酸酸的味道让人喝起来非常有食欲，所以大家都爱喝酸奶，酸奶的味道是比较独特的，那种酸味很特别，下面介绍酸奶为什么酸因为它的成分。酸奶为什么酸酸奶是在普通牛奶中加入乳糖发酵菌，如乳金色车厘子好吃吗？金车厘子和黑车厘子的区别车厘子有很多种颜色，常见的有红色深红和黑色等，但是最近市面上出现了一种金色的车厘子。那么，金色车厘子好吃吗？金车厘子和黑车厘子有什么区别？金车厘子和黑车厘子的区别车厘子就是大樱桃，红提子的营养价值红提子的功效与作用红提子应该是很多人都吃过的水果，肉多味道甜，营养价值也很高！那么红提子的营养价值有哪些呢？关于，红提子的营养价值，红提子的功效与作用。小编来为您一一解答！红提子的功效与作用红提子的孕妇能吃硬的猕猴桃吗？孕妇吃硬的猕猴桃好吗猕猴桃一般都吃软的，硬的也可以吃但是口感不好，不过如果是孕妇的话，是否可以吃硬的猕猴桃呢？孕妇吃的话会不好吗？下面我们来一起介绍下！孕妇能吃硬的猕猴桃吗硬的猕猴桃其实就是猕猴桃，这糖炒板栗怎么做教你两个做法糖炒板栗的做法并不复杂，只是很多人没有自己尝试过，下面我教大家两个版本的糖炒板栗，一个是电饭煲版本，一个是烤箱版本的。糖炒板栗怎么做电饭煲版1。买来的板栗洗干净，用剪刀或者刀横切一吃红烧肉于什么好处？红烧肉的功效和作用红烧肉又叫东坡肉，是很著名的淮扬菜，在江浙地区比较流行，红烧肉肥而不腻，入口即化，是非常著名的菜肴。红烧肉的功效和作用吃红烧肉于什么好处开胃健食红烧肉中含有很多的脂肪成分，我们都知带壳的核桃怎么保存？带壳核桃的保存方法日常我们购买的核桃一般是带壳的，一般是吃多少剥多少。因此，吃剩下的核桃一般也是带壳保存。那么，带壳的核桃怎么保存比较好呢？带壳的核桃保存要注意什么呢？怎么剥带壳的核桃呢？带壳的核桃番石榴变软还能吃吗？番石榴放冰箱变软可以吃吗？番石榴的水分足肉质嫩，很多人都喜欢吃，它还含有丰富的维生素C，要吃多少买多少避免过期。那么番石榴变软还能吃吗？番石榴放冰箱变软可以吃吗？番石榴变软还能吃吗营养医师介绍番石榴放冰箱冻黄瓜是发物吗？黄瓜是不是发物？黄瓜清凉爽口最适合夏天吃了，并且黄瓜用清水洗净是可以生吃的。那么黄瓜是发物吗？黄瓜是不是发物？黄瓜是发物吗营养专家介绍黄瓜是不属于发物的，黄瓜清脆爽口，是不少人开胃的首选。黄瓜成分松子怎么保存能放多久必看的小知识松子需要好好保存，保存不当会让松子变质，但是很多人都不知道松子怎么保存才是正确的方法，下面介绍松子怎么保存能放多久必看的小知识。松子怎么保存能放多久如果存放在密闭容器中可以存放一年吃糖水鸡蛋有什么好处？糖水鸡蛋的功效与作用鸡蛋是可以和红糖一起煮的，非常的有营养，适当吃点有益健康。那么吃糖水鸡蛋有什么好处？糖水鸡蛋的功效与作用有哪些？吃糖水鸡蛋有什么好处病情分析用鸡蛋加糖冲水喝，确实有安神镇静的作用，