对于减肥的人来说，是可以适量食用海参的，虽然说海参是属于大补的食物，但是它的热量和糖分都是极低的，减肥的朋友不用担心会长胖。减肥的人能吃海参吗
　　可以吃。
　　一般来说吃海参是不会长胖的，因为海参的营养价值虽然丰富，但是它的热量和脂肪含量都非常的低，另外海参含有丰富的蛋白质，适量的食用是完全不用担心长胖的。
　　吃海参会长胖吗
　　海参首先属于高蛋白食品，几乎是零脂肪的。吃海参会不会胖首先要看个人体制，海参是养人的，如果养的好，胖也正常啊，选择海参一定要选野生海参，虽然价格会比养殖的高不少，但是吃的放心。
　　海参怎么做好吃
　　材料：海参2只，母鸡1只，红枣10颗，花胶2片，姜片3片，食盐适量。
　　做法：
　　1、将花胶用清水泡发备用。
　　2、海参宰杀，摘除内脏洗净。
　　3、海参切片，鸡肉斩件，分别放入热水中焯烫，过凉水，沥干备用。
　　4、将所有食材一同放入砂锅中，加入适量清水。
　　5、开大火煮开，然后改小火炖煮2小时左右。
　　6、最后加入食盐调味，盛出即可。
　　哪些人不适合吃海参
　　1、儿童一般不宜多吃海参。专家指出,海参以胶质蛋白为主,属于不完全蛋白,营养价值很低。目前卫生部审批的海参类保健品均被要求注明＂儿童不宜＂。因此,他建议,婴幼儿不要吃海参。儿童最好不要吃海参哦，以免出现不容易消化营养不易被吸收的情况出现哦。
　　2、有类风湿的人也要少吃或者不吃海参。
　　3、在吃一些个别中药时,也要少吃或不吃。
　　4、伤风感冒、身体发热者不宜进食。

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