益母草是一种调节内分泌失调的中草药，在一定情况下，它的作用有很多，这就有人会问益母草是酸性的还是碱性的。不用着急，小编这就来告诉你们。益母草是酸性还是碱性
　　益母草属于碱性，益母草含有大量的植物碱，包括益母草碱，水苏碱，因此，在食用时候就是碱性，并且益母草中的矿物质元素含量也比较高，食用后代谢产物也是碱性。
　　酸性食物
　　酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。诸如：牛，羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等。
　　酸性食品通常指含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类的食品，因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质。迄今为止，有关酸性体质和碱性体质的说法在商业性期刊上出现的概率远远高于学术期刊，并且学术期刊多为质疑和批判。酸碱食物的概念被认为是炒作宣传意义大于科学研究意义。
　　碱性食物
　　碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。
　　在健康状态下，人体一般不会受摄入食物的影响而导致酸碱性的改变。目前很多＂食物酸碱性＂的说法其实是将＂食物燃烧后的灰分＂与＂食物体内代谢后的产物＂混为一谈了。
　　益母草的做法
　　食材：当归15g、益母草10g、鸡蛋1个、玫瑰花5g、红糖适量。
　　1.准备好材料；
　　2.益母草和当归洗净装入煲汤袋；鸡蛋洗净；锅中加水3碗，放入汤袋和鸡蛋；
　　3.煮至鸡蛋熟后，捞出鸡蛋去壳；益母草和当归继续滚上10分钟；
　　4.然后将汤袋取出，下鸡蛋、玫瑰花和红糖搅拌，再小火煮10分钟，这个最适合女性朋友饮用的补血甜汤就完成了~~

鱿鱼丝是海鲜吗这是肯定的鱿鱼丝是海鲜，因为制作鱿鱼丝的原料就是鱿鱼，那鱿鱼丝当然也是海鲜了，所以鱿鱼丝不能吃太多哦。鱿鱼丝是海鲜吗鱿鱼丝是鱿鱼做的，当然是海鲜。鱿鱼是属于海鲜，鱿鱼中含有丰富的钙磷铁元素，太子蟹蒸多长时间？太子蟹清蒸为什么会苦？太子蟹的做法有很多种，其中大家比较喜欢的做法，也是最为经典的做法就是清蒸了。那么，太子蟹蒸多长时间？太子蟹清蒸为什么会苦？太子蟹蒸多长时间太子蟹一般蒸20分钟左右既可以吃了，蒸的时肉蟹煲用公蟹还是母蟹胖哥俩肉蟹煲用的什么螃蟹很多喜欢吃螃蟹的朋友建议一定要尝试一下肉蟹煲，味道非常棒，很多人在家做肉蟹煲第一步就是要选好螃蟹，那么肉蟹煲用什么螃蟹最好呢。肉蟹煲用公蟹还是母蟹买螃蟹，最好用公蟹，料理起来比较简螃蟹怎么选好的螃蟹怎么选公母螃蟹是秋天最常见的海鲜，秋天就是吃螃蟹的好季节，螃蟹的营养价值特别丰富，味道也十分鲜美，在挑选螃蟹上要注意，螃蟹好做起来才更好吃。螃蟹怎么选好的选择优质螃蟹的方法五看一算二掂三看四蟹脚面是哪里的特产蟹脚面的做法蟹脚面是很多人喜欢吃的一种美食，蟹脚面在武汉是最常见的，武汉的蟹脚面非常多，蟹脚面非常美味，热干面与香辣蟹的结合让人口水直流。蟹脚面是哪里的特产说起蟹脚面应该是武汉特有的美食，蟹脚螃蟹蟹黄是稀的熟了没蟹黄是稀的可以吃吗螃蟹的营养价值非常高，很大一部分的营养都集中在蟹黄，不少人吃螃蟹都是奔着那一口蟹黄去的。我们在家里煮螃蟹时怎么根据蟹黄判断螃蟹的状态呢。螃蟹蟹黄是稀的熟了没没熟。正常情况下要是蟹黄活螃蟹可以直接水煮吗煮螃蟹用冷水还是热水螃蟹是一道非常美味的海产品，且营养价值比较丰富，不论男女老少都可以食用。很多人在过节的时候都会买些螃蟹回家烹饪，但是活螃蟹制作上面有些棘手，可以直接水煮螃蟹吗。活螃蟹可以直接水煮吗为什么螃蟹要绑起来螃蟹不绑怎么蒸我们在外面买螃蟹的时候，见到的螃蟹几乎都是绑绳卖的，即使在上蒸锅蒸的时候也都是绑着绳。螃蟹为什么要绑着绳子呢，我们在家蒸没有绑绳的螃蟹应该怎么处理呢。为什么螃蟹要绑起来避免螃蟹相互超市的冻螃蟹能吃吗什么样的冻螃蟹不能吃螃蟹买回家放在水里储存时间较短，很多人都会放在冰箱冷冻保存，但是这样一来螃蟹就死掉了。这样的螃蟹还能吃吗，什么样的冻螃蟹不能吃呢。超市的冻螃蟹能吃吗超市的冻螃蟹一般是可以吃的。冻螃为什么帝王蟹叫帝王蟹帝王蟹产自哪里呢在海鲜市场有非常多让人选择的食物材料，不知道大家知不知道帝王蟹的相关知识呢，今天小编就来给大家讲一下帝王蟹为什么叫帝王蟹呢，以及帝王蟹产自哪里呢。为什么帝王蟹叫帝王蟹帝王蟹因为个头青蟹里面黑色膏能吃吗吃螃蟹的禁忌青蟹是比较常见的一种螃蟹品种，青蟹也有很多种类，不同的产地外观价格都不一样，青蟹的外壳和一般的螃蟹颜色就不一样，一般螃蟹里面都有蟹膏。青蟹里面黑色膏能吃吗不能吃。青蟹里面黑色的一般