手工做的月饼是最有意义的，并且味道同样的好吃，不过就是工序比较的麻烦。那么打月饼用什么面粉?打月饼的面怎么和?打月饼用熟面吗?
　　打月饼用什么面粉
　　一般来说，做月饼用一般的面粉即可，也即是中筋面粉。当然，如今市面上也有月饼专用面粉卖，用这种也能够。别的如果喜爱口感软一点的，也能够选择低筋面粉。
　　用一般面粉做月饼：口感有点硬。用低筋面粉做月饼，口感对比柔软，有点蛋糕的感觉。
　　打月饼的面怎么和
　　1、糖浆和枧水混合，搅拌均匀，再加入色拉油搅拌均匀；
　　2、将小苏打和盐加入各1勺拌匀；
　　3、加入低粉（低筋面粉），拌匀，揉成面团，覆盖保鲜膜，松弛两小时以上（最少要1小时）就可以包月饼馅了。打月饼用熟面吗
　　打月饼用的面粉是熟面粉，熟面粉就是将面粉炒熟或者蒸熟的粉。它的特点是吸水性比生分大，吃在嘴里有一种＂散碌碌＂的口感，别有一番风味。做月饼都用熟面粉做馅料的。
　　鲜肉榨菜月饼的做法
　　食材：中筋面粉160g、肉末200g、榨菜50g、低筋面粉150g、猪油70g、水70g、盐适量、白糖适量、鸡精适量、料酒适量、干淀粉适量
　　做法：
　　1)将上面1部分油皮和成面团,2部分油酥和成面团,分别放置,醒10分钟.
　　2)将醒好的油皮分成每个大小15G,油酥分成每个10G
　　3)将油皮擀平包入油酥,口朝下放置,擀压平,卷起,再擀平,再卷起.
　　4)全部做好后放置醒15分钟
　　5)将醒好的酥皮压扁擀平包入馅料,收口,朝下放置.
　　6)烤盘刷油,将做好的月饼放入烤盘,上面刷蛋黄液,点芝麻烤箱预热170度,中层烤30分钟,中间再刷两次蛋黄液.
　　(：)

补血吃什么蔬菜好？吃什么蔬菜可以补血？缺血甚至贫血在女生中是很常见的，缺血的首先会让人看起来没有气色脸色苍白，严重的话还会引起其他身体疾病。那么对于想要补血又要注意身材的女性吃什么蔬菜可以补血呢？补血吃什么蔬菜好？补血怎么清除蔬菜中的农药？蔬菜中农药残留的危害大家都在到现在的蔬菜都会打农药，我们平时买的蔬菜中，如果不洗干净了必定会有农药残留的，那么怎么清除蔬菜中残留的农药呢？下面我们来一起看看！怎么清除蔬菜中的农药蔬菜中不安全的成分易溶痛风可以吃豆芽菜吗？痛风吃豆芽好吗？痛风是一种关节疾病，真是一旦痛起来要人命的疾病，而导致痛风的根本原因便是体内单钠尿酸盐沉积所致，包括了其它多种关节炎都与其相关，而这种病如果过于严重甚至会导致残疾与肾功能不全等问题吃豆腐能喝啤酒吗？喝酒吃豆腐能解酒吗？最近和朋友一起吃饭的时候朋友说起了吃豆腐可以帮助解酒的功效，并建议我以后在外面应酬的时候喝酒一定要吃点豆腐，对于豆腐解酒这种说法科学吗？如果不科学会不会对身体造成伤害呢，我也想验证四特酒是哪里产的？老四特酒价格52度价格四特是国内比较有名的生产销售与研发的酿酒企业，老四特酒是官网推出的一款新品，目前在官网可以申请试用，喜欢喝酒的可以去试试，这款酒在52度，还是比较烈的！下面是小编收集到的一些试用心冬蟹和梭子蟹的区别冬蟹和梭子蟹哪个好吃冬蟹主要在冬天上市，冬蟹的蛋白高，口感好，含有丰富的胆固醇，冬蟹算得上是上市比较晚的螃蟹，那么，赶紧趁着这个螃蟹的尾巴，吃一波吧！冬蟹和梭子蟹的区别冬蟹和梭子蟹的上市时间和外形不一芥菜吃多了会怎么样芥菜吃多了有什么危害这个月芥菜已经上市了，买了很多放在家里保存，特别喜欢用它做菜吃。那么芥菜吃多了会怎么样？芥菜吃多了有什么危害？芥菜吃多了会怎么样吃芥菜一般是可以降火的，估计如果吃多了就凉胃了，对于绿豆汤要煮多久最好？煮绿豆汤的正确方法很多人在煮绿豆汤时担心时间太久绿豆煮烂了影响口感。那么，绿豆汤要煮多久最好？高压锅煮绿豆汤如何操作更安全呢？一起来看看吧。绿豆汤要煮多久最好主料绿豆100克调料水适量做法1。取出冻冰菜为什么会酸？冰菜为什么是咸的？冰菜是最近爆红网络的一种蔬菜，冰菜之所以火起来，这和它本身所具备的特点有莫大的关系。那么，冰菜为什么会酸？冰菜为什么是咸的？爆红网络的冰菜终于吃到了传说已久的冰菜，有点咸，有点脆，冰菜什么季节种植？冰菜怎么种植？现在人工种植的冰菜越来越多，这和冰菜的大量需求上涨有很大的关系。因此，冰菜的种植也开始普及了。那么，冰菜什么季节种植？冰菜怎么种植？冰菜什么季节种植看气候和地理位置。在非洲亚洲西部黄瓜怎么切菱形？如何将黄瓜切菱形黄瓜生吃炒着吃都富含营养元素，但是要想吃得有食欲还得切得好看。那么，黄瓜怎么切菱形？黄瓜切菱形有哪些技巧问题？一起来了解一下吧。黄瓜怎么切菱形黄瓜去头去尾斜切成一段一段（约一寸长）