每年的立夏这天，很多人都会在家里煮鸡蛋，也叫立夏蛋，尤其家里有小孩的家庭，更是注重这一习俗。那么，立夏蛋怎么煮？立夏蛋煮多久？立夏为什么煮蛋
　　每逢立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，认为立夏吃蛋能强健身体。立夏蛋，是立夏那天最经典的食物。民间相传立夏吃蛋拄心。因为蛋形如心，人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。
　　立夏蛋怎么煮
　　啤酒卤蛋
　　主料：鸡蛋6个
　　辅料：啤酒350毫升
　　调料：食盐3克、桂皮少量、生抽15毫升、老抽15毫升、水150毫升、白糖15克、茴香籽少量
　　啤酒卤蛋的做法
　　1、鸡蛋外壳清洗干净，凉水下锅煮熟，加点盐可防破壳。
　　2、煮熟后用冷水浸一下，再剥壳，比较容易剥出完整的鸡蛋。
　　3、准备好所有的调料，锅中倒入一罐啤酒。
　　4、将其它调料也一并放入锅中，汤汁搅拌均匀。
　　5、鸡蛋放入锅里，大火烧开后，转中小火再煮10分钟左右关火。
　　6、卤好的鸡蛋和汤汁装在一个适当的容器中，晾凉后放冰箱冷藏浸泡一个晚上，第二天就可以吃了，切开来看好象还是白白的，但其实已经非常入味。
　　立夏怎么斗
　　一段有关立夏的斗蛋游戏片段中描写道：那日中午，家家户户煮好囫囵蛋（鸡蛋带壳清煮，不能破损），用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。蛋分两端，尖者为头，圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。蛋头胜者为第一，蛋称大王；蛋尾胜者为第二，蛋称小王或二王。谚称：＂立夏胸挂蛋，孩子不疰夏＂。疰夏是夏日常见的腹涨厌食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。

皮蛋为什么是苦的因为这个原因很多人吃皮蛋的时候都感觉皮蛋的味道是苦苦的，但是并不是每个皮蛋都这样，有的就非常不理解为什么是这样，下面介绍皮蛋为什么是苦的因为这个原因。皮蛋为什么是苦的皮蛋是中国独特的蛋加工品，竹节虾和基围虾哪个好？基围虾贵还是竹节虾贵对于虾的品种，竹节虾和基围虾是人们最爱吃的品种之一，二者外形上有所不同。那么，竹节虾和基围虾哪个好？基围虾贵还是竹节虾贵？竹节虾和基围虾哪个好竹节虾，即日本对虾，最先由日本开始养殖鱼腥草干的好还是新鲜的好？干的鱼腥草怎么吃最好鱼腥草，很多地方也叫折耳根，尤其是以中草药来泡茶喝的，甚至还用来煲汤，市场上有新鲜和晒干的两种鱼腥草卖。那么，鱼腥草干的好还是新鲜的好？干的鱼腥草怎么吃最好？鱼腥草干的好还是新鲜的吃丝瓜有什么好处？丝瓜的功效与作用丝瓜是夏季开胃的食物之一，口感鲜滑清凉防暑，可以和鸡蛋做汤喝。那么吃丝瓜有什么好处？丝瓜的功效与作用有哪些？吃丝瓜有什么好处丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成冬枣如何挑选？四招教您巧挑冬枣10月正是吃冬枣的季节！吃冬枣对人体的生长发育新陈代谢血液循环具有良好的调节和促进作用，是我们秋冬季节保健的首选水果。关于冬枣如何挑选？四招教您巧挑冬枣。小编为您一一解答！如何挑选丝瓜能和木耳一起吃吗？丝瓜和木耳可以一起炒吗？丝瓜煮汤可以消除夏日烦躁的心情，女性多吃木耳能活血益气，它们都是好吃的家常食物，那么丝瓜能和木耳一起吃吗？丝瓜和木耳可以一起炒吗？丝瓜能和木耳一起吃吗营养医师介绍丝瓜是能和木耳一起青桔子上火吗？吃青桔子会上火吗？日常饮食中，很多食物都可能会引起上火症状。吃桔子会上火，这点应该大家都知道，但是有的桔子是青色的，那么，吃这种青桔子会不会上火呢？青桔子怎么吃不上火呢？吃青桔子上火吗因为桔子中含有河豚皮能吃吗？河豚皮有毒吗河豚是非常有营养的食物，不过如果处理不好可是会吃死人的，那么河豚的皮是否可以吃呢？河豚的皮有毒吗？下面我们来一起介绍下吧！河豚皮能吃吗河豚皮是可以吃的，河豚鱼皮小分子量胶原蛋白含量未开封的芝麻酱怎么保存？开封的芝麻酱怎么保存对于芝麻酱的保存，多数人都是直接开封后放冰箱冷藏，至于储存时间多久不定，毕竟想吃了直接拿出来食用即可。那么，未开封的芝麻酱怎么保存？已开封的芝麻酱怎么保存？未开封的芝麻酱怎么保存从甘蔗可以放冰箱吗？甘蔗放冰箱能保存多久？甘蔗具有很高的糖分和水分，秋季的气候干燥，吃甘蔗可以补充水分和糖分。但是，甘蔗不能久置，放久了会变色。那么，甘蔗怎么保存最好呢？可以放冰箱保存吗？甘蔗可以放冰箱吗甘蔗可以放冰箱保鲜零度可乐多少钱一瓶？零度可乐价格零度可乐是市面上比较常见的可乐，虽然口感一般但却是减肥人士的最爱，下面5号网的小编为你们介绍零度可乐多少钱一瓶？零度可乐价格。零度可乐多少钱一瓶零度可口可乐500ml价格3元厂址中