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肉末酸豆角的做法肉末酸豆角的家常做法

  生南身北,常年在北方生活,大学生一枚的我已经爱上了学校食堂的各种面条米粉(因为吃米饭没有好菜配),妈妈地道南方人,因为她那里的饮食都是米饭为主,很少吃面食,所以我妈妈不会做面条,也不愿意吃面条,更不愿意研究面食,以至于我小时候巨害怕吃妈妈做的面条(简直无味……)妈妈手里的面条便是清水煮面,炒点小青菜,放点酱油。就成了一碗汤底是酱油色的面条了。不知道为什么在我很想吃东西的时候(尤其是想吃好吃的东西的时候)这种面条总是让我很来气……不说了不说了,还是来说说肉末酸豆角的做法吧!
  江西是我的出生地,在那呆了7年,印象中的南昌是小时候妈妈领着我去吃米粉喝瓦罐汤。
  江西的米粉,无论是汤粉还是炒粉都是让我一直念念不忘的,来了北京之后便很少很少吃了,凉拌米粉,汤粉,炒粉……简直都是我的爱,哪一个都无法割舍。
  去买了一些米粉,但又突然想吃酸辣粉,所以我两者结合了一下,做了一个重口味的汤粉。就是图一,真的好好吃,好吃的要哭了……因为量大,我吃饱了,在外面很多时候小小的一碗酸辣粉就是开胃小菜一样不顶饿…
  图三是我第一次做的炒粉,没有认真做,不过味道也不错,是临时决定做炒粉的,所以配菜都没有准备齐全。
  这次做汤粉,我第一次试着炒了一次酸豆角,如图4,拌在汤粉里面真是太好吃了,直接吃也是停不下来,我可能最近要一直宠幸这道菜了,第一次做的时候没有什么经验,酸豆角太咸了,但是得到了家人的一致好评,并且要求继续再炒一次,于是有了第二次酸豆角肉末,图5
  因为是晚上9点做的,所以光线暗了些,照出来也不怎么好看
  肉末酸豆角教程
  主料:猪肉末,酸豆角
  辅料:小米辣/红辣椒/蒜末/姜
  调味:料酒/生抽/老抽/蚝油/糖/胡椒粉/黑胡椒研磨粒/花生油/
  制作步骤:
  1.猪肉剁成肉末,倒入1勺老抽,2勺生抽,2勺料酒,2勺蚝油,少许胡椒粉,黑胡椒研磨粉。拌均匀,腌制30分钟
  2.处理配菜,酸豆角,小米辣,红辣椒,蒜,全部切成小丁
  3.锅里倒油,将肉末倒进锅里翻炒,大火炒大约5分钟即可放入蒜末,继续翻炒2分钟。
  4.倒入小米辣,翻炒2分钟后倒入酸豆角。
  5.大约炒5分钟,途中如果干,可以加点水
  6.放点葱花,最后放入红辣椒,翻炒一会儿就可以出锅了,喜欢吃烂一点的就多炒一会儿,喜欢吃脆的就少点时间

柠檬可以降血糖吗柠檬可以降血脂吗柠檬在大多数人的映像中都是非常酸的,但柠檬却有着非常大的用处,每天食用柠檬或是喝柠檬水,对我们的身体健康都是非常有利的,那么柠檬可以降血糖吗?柠檬可以降血脂吗?柠檬可以降血糖吗喝柠苦瓜可以降血糖吗苦瓜可以降血脂吗苦瓜是很常见的蔬菜,在我们日常生活中的饭桌是家常菜,很多人不喜欢它的苦,但是它的苦味反而是它的特色,同时做菜的时候方法得当也不会很苦,且功效很多,是夏天非常适合吃的蔬菜之一。苦瓜可山楂酱可以降血压吗山楂酱可以降血脂吗众所周知,山楂是一种十分健康的食品,山楂酱是用山楂做的,营养价值自然也是十分的高,那么患有高血压和高血脂的朋友们吃山楂酱有没有用呢?山楂酱可以降血压吗有一定降压作用。山楂酱对于降低牛奶有降血脂作用吗煮牛奶小贴士牛奶的营养是很丰富的,每天一杯牛奶可以补充人体所需物质,那么牛奶有降血脂作用吗,煮牛奶小贴士是什么呢,下面一起来看看吧。牛奶有降血脂作用吗牛奶含有羟基甲基戊二酸,能抑制人体内胆固醇三高能吃猪皮吗?常吃猪皮效果好在很多食谱里,猪皮汤就是一道菜。其实,如果讲究做法用量,猪皮汤就能起到辅助治疗三高的食疗作用!下面5号网小编带大家来看一下三高能吃猪皮吗?常吃猪皮效果好。三高能吃猪皮吗用猪皮降血压黄精泡水喝的功效,每天用量及禁忌黄精是很多人都没接触过的一种中药,拥有很多的功效,在中药的成分中我们会经常看到,不过有些朋友喜欢用黄精用来泡水喝,那么会有哪些功效以及禁忌需要注意呢?黄精泡水喝的功效第一抑制血糖过黄精可以怎么吃黄精怎么吃效果好黄精是一种中药有非常多的滋补身体的作用,并且也可以食用的所以很多人做菜的时候喜欢加入黄精,那么黄精可以怎么吃呢?下面跟着文章我们一起来看看吧。黄精可以怎么吃一黄精鸡蛋汤材料二十克黄黄精和灵芝一起喝吗食谱大全灵芝是一种非常珍贵的药材,而且年份越久越珍贵,例如史书中记载的千年灵芝。那么,黄精和灵芝一起喝吗?黄精和灵芝一起喝吗可以啊,两个药都有增强免疫力作用。灵芝药性平。黄精药性偏凉一点。黄精是热性还是凉性黄精平性中药材的性质不同,事宜的人群也是不同的。因此,我们在吃一种中药材的时候,首先要弄清楚的就是它的特性。那么,黄精是热性还是凉性?黄精是热性还是凉性黄精性味不是温也不是凉的,而是平性的黄精怎么保存保存方法黄精放久了最容易出现的问题就是发霉或者蛀虫了,这也意味着开始变质了。那么,黄精怎么保存?黄精发霉了能吃吗?黄精怎么保存黄精的真空冷冻干燥方法,采用鲜切真空冷冻干燥方法,通过净选用饮黄精可以治疗白头发吗治疗配方白头发一方面是年龄增长的问题,还有一种是遗传的问题。还有工作压力大焦虑也会导致白头发。那么,黄精可以治疗白头发吗?黄精可以治疗白头发吗有一定的效果。1用于肺燥干咳少痰阴虚劳嗽久咳等
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