月亮鱼是什么鱼？月亮鱼能吃吗

　　很多人对于月亮鱼是第一次听说，甚至好奇究竟什么样的鱼竟然喂给了熊瞎子吃。那么，月亮鱼是什么鱼？月亮鱼能吃吗？月亮鱼是什么鱼
　　月亮鱼，英文名moonfish。鲈形目(Perciformes)数种鱼，包括鲹科(Carangidae)的丝鳍犁头鲹(Vomer setapinnis)，以及眼镜鱼科(Menidae)唯一的眼镜鱼(Mene maculata)等的统称。鰺科类的月亮鱼体薄而特别高，尾基细长，尾鳍分叉，胸鳍细长呈镰形，体色银白或金黄，长约30公分(12吋)，栖於西大西洋。
　　鲈形目(Perciformes)数种鱼，包括鲹科(Carangidae)的丝鳍犁头鲹(Vomer setapinnis)，以及眼镜鱼科(Menidae)唯一的眼镜鱼(Mene maculata)等的统称。鰺科类的月亮鱼体薄而特别高，尾基细长，尾鳍分叉，胸鳍细长呈镰形，体色银白或金黄，长约30公分(12吋)，栖於西大西洋。幼鱼的特点是背鳍和腹鳍有呈绦状延长的鳍条。与之近缘的扁宽体的种类也称月亮鱼，如太平洋的陡额犁头鰺(U.declivifrons)和大西洋与太平洋的月鰺(Selene vomer)。眼镜鱼科的月亮鱼与鰺科鱼近缘，产于印度洋-太平洋地区，体薄而扁宽，胸部高且边缘锋锐，臀鳍长，尾鳍叉形，腹鳍具一绦状拖长的鳍条，体银白而具暗斑，长约20公分。其他有时称为「月亮鱼」的鱼类，还有月鱼(opah)、新月鱼(platy)、银鳞鲳(fingerfish)等。月亮鱼能吃吗
　　月亮鱼颜色鲜艳，头部长的不怎么好看，不常见，但是为珍贵的食用鱼。
　　但在过去几年中，月亮鱼被捕获的数量越来越多。美国国家海洋与大气管理局研究员欧文?斯诺德格拉斯(Owyn Snodgrass)说：＂月亮鱼是一生中都难以捕到的鱼。这就像赢得一样，没人预料到。＂月亮鱼有哪些特征和生活习惯
　　形态特征： 体长、侧扁，一般体长25——40厘米、体重250——600克。头高、略呈方形。眼大、侧上位。吻较长，上下颌具细小圆锥齿。前腮盖骨后缘有细锯齿。体被栉鳞，背侧深红色，腹部浅红色。背鳍1个，甚长，起点在胸鳍基部后上方，边缘黄色;臀鳍中长，边缘浅蓝色;尾鳍双截形，满布蠕虫状黄色斑纹。
　　产 地： 分布于太平洋西部。我国产于南海及东海南部。广东、福建、浙江各省沿海产量较多。
　　产 季： 渔期主要在4——5月份。
　　经济营养价值： 为我国一般经济鱼类之一。肉质较细嫩，呈蒜瓣形，营养丰富。鲜食或干制食用均可。