空心菜有什么功效？空心菜的功效是什么？

　　空心菜是夏季很受人们欢迎的一种绿叶蔬菜，因其茎秆中空而得名，绿叶蔬菜大多有通便排毒瘦身的功效，那么空心菜有什么功效呢？空心菜的功效是什么？
　　空心菜有什么功效空心菜的功效与作用
　　味甘，性微寒。能清热凉血，利尿除湿，解毒。用于血热所致的鼻衄，咳血，吐血，便血，痔疮出血，尿血；热淋，小便不利，或妇女湿热带下；野菌中毒轻者，以及疮肿、湿疹、毒蛇咬伤。
　　1.防癌
　　空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。
　　2.降脂减肥
　　所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。
　　3.美容佳品
　　空心菜中的叶绿素有＂绿色精灵＂之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。
　　4.防暑解热
　　它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
　　空心菜的营养价值
　　1.空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。
　　2.空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。
　　3.空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜。
　　4.嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。
　　空心菜的药用价值
　　性味
　　甘、寒，无毒。
　　成分含蛋白质，脂肪，糖类，无机盐，菸酸，胡罗卜素，维生素B1、B2、维生素C等。功用
　　解毒，主要能解毒菌类中毒。
　　清热凉血。
　　利尿。适用于食物中毒，吐血鼻衄，尿血，小儿胎毒，痈疮、疔肿、丹毒等。内服或外用。用法
　　1、误食野菌、毒菇、毒鱼藤、断肠草以及砒霜中毒等：
　　鲜菜捣汁大量灌服，有急救解毒之功（据福建中草药资料称：本品对
　　野菌中毒而发精神狂乱者效果较好，对昏迷型者较差）。
　　2、食物中毒：
　　空心菜捣汁一大碗。另乌韭、甘草各120克，银花30克，煎成浓汁，和空心菜汁一起灌服，解毒效果更佳(云南资料)。
　　3、肺热咳血，鼻出血或尿血：
　　连根空心菜和白罗卜一同捣烂，绞汁一杯，以蜂蜜调服。
　　4、妇女白带：
　　连根空心菜半斤，鲜白槿花90克(干花30克)，炖猪肉或鸡蛋，吃肉喝汤。
　　5、浮肿腹水，小便不利：
　　空心菜，红苕叶(番薯叶)等分捣烂，敷肚脐部，1～2小时后小便自利。
　　6、无名肿毒，跌打肿扁：
　　空心菜捣烂，用酒炒过，敷于患处，加以包扎。
　　7、带状疱疹：
　　鲜空心菜去叶取茎，在新瓦上焙焦后，研成细末，用茶子油搅成油膏状，在患处以浓茶汁洗涤，拭干后，涂搽此油膏，一日2－3次(据报道:曾治7例，3～5天后全愈)。
　　8、小儿夏季热，口渴，尿黄
　　鲜空心菜120克，荸荠7个(切)，煮汤，一日分2～3次服，连服7天。
　　空心菜的食疗方法治维生素B2缺乏症：
　　鲜空心菜100克葱白30克。将空心菜洗净与葱白一起煮汤食盐调味常服。治糖尿病：
　　鲜空心菜梗60克玉米须30克水煎服每日2～3次。治痢疾：
　　空心菜根100克水煎服每日2次。治肺热咳血鼻出血：
　　鲜空心菜连根白萝卜适量同捣烂绞汁1杯用蜂蜜调服。治小儿夏季热、口渴、尿黄：
　　鲜空心菜100克马蹄6个(切)共煮汤每日服3次连续6天。治断肠草中毒、急性砷中毒：
　　鲜空心菜500克用凉开水洗净切碎捣烂置于消毒纱布绞汁服用。
　　治毒蛇咬伤：鲜空心菜200克米酒20～30毫升。将菜用凉开水洗净捣烂置消毒纱布中绞汁掺米酒一次冲服。治中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核：
　　鲜空心菜500克猪腰200克车前草(鲜)60克。将车前草去根须洗净放入锅内加清水适量武火煮10分钟去渣留汁。空心菜、猪腰洗净切片放人车前草汁内煮沸片刻即可。调味服用。治白带：
　　空心菜根300克鲜白槿花150克(干品60克)与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用。每日1次。空心菜药膳方治木薯中毒：
　　空心菜500克洗净捣烂绞汁。加入红糖200克搅匀服用。