猪蹄大家应该都吃过吧,没好吃的东西,营养价值也极高,不过吃不完的猪蹄你们是怎么加热的呢?是否可以用微波炉加热呢?下面我们来一起介绍下吧!
　　猪蹄能用微波炉加热吗
　　可以的,直接拿出来加热就行了.但要注意猪脚汤油比较多,不可以用塑料容器加热,可以用陶瓷容器,比如陶瓷碗.第二天可以加热吃的.可以放冰箱就不会坏了,第二天没事的.但也不能放太久了,一般最多两三天.怎么加热
　　是熟的么，直接用微波功能加热就行了。一般平时你加热饭菜的功能就行了，微波功能可以加热任何食物。如果是生的想烤的，可以用＂光波组合＂功能，不过烤之前要用调料腌一下肉入味的。有的微波炉有蒸汽功能的，还可以用蒸的，要多倒点水。
　　猪蹄保存方法:
　　1、可用保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏室内,可保存两天不变质.
　　2、如果需要长期保存猪蹄筋,则需要把猪蹄筋刮洗干净,放汤锅内煮至入味,捞出晾晒,用保鲜袋装起来,入冰箱冷冻室内冷冻保存,食用时取出化冻即可作为原材料使用.猪蹄做法介绍红扒猪蹄
　　原料:肥猪蹄四只,择净毛根,开水烫煮去血水,捞出后投入宽水中,加入卤料,黄酒,糖
　　1.大火烧开,转小火焖煮熟烂,取出拆骨,尽量保持猪蹄的完整,拆好后备用
　　2.将猪蹄抹匀老抽,晾干下油锅煎炸皮面,糖色固定即可,另起油锅将葱姜爆香后,投入猪蹄,加好料酒两大勺,冰糖或砂糖两勺高汤没过原料,适量盐,酱油,味精,烧开收汁,小心将猪蹄托出码大盘内,余汁浇在上面即可.
　　特点:甜咸口,粘糯香,美容颜,富营养.
　　冰糖元蹄
　　原料:猪蹄,冰糖,大料,花椒,葱,姜,酱油,料酒,盐,香油
　　1.先将猪蹄切成两半,放入开水中烫一下,变色后,取出,用水冲净浮末
　　2.葱切段,姜切片之后用刀拍松
　　3.炒锅中加入香油,烧热后,放入冰糖,(一般四个猪蹄放10里左右的冰糖.)烧至冰糖融化
　　4.加入花椒,大料,爆出香味后,加入葱姜,料酒,酱油,下猪蹄,烧炒之后,加水没过猪蹄5.烧开后,加盐调好味道
　　6.用小火烧至猪蹄软烂,放大火收至汤汁浓稠,即可出锅.好了,可以尽情享受香气四溢的红烧猪蹄了

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