天麻一般我们买的大多是加工干制后的，硬梆梆的，用刀都切不动，因此，食用之前要处理一下。那么，天麻那么硬怎么处理？天麻那么硬怎么处理
　　这个问题很容易解决，如果你是用来煲汤或炖，它是直接在锅里炖天麻它。如果是煮或蒸熟，然后放点水将干天麻，用一个简单的传输碗。在蒸电饭煲或者火锅，约20分钟左右将蒸软，然后天麻切片或切碎食用。注：根据你的时间需要，一旦最好的只有一个馒头的数量。
　　干天麻怎么发泡变软
　　因天麻比较贵，为了防止有效成份丢失，一般采用以下三种方法软化后切片：
　　1、用干净的布水浸后拧干，包裹天麻12-24小时即可。
　　2、将天麻直接置火上烤至微软，边烤边切片。多用于家庭少量切片。
　　3、用蒸笼蒸20-30分钟后，趁热切片，切片时要保持笼蒸内一定的温度。多用于大量加工。
　　天麻那么硬怎么做好吃
　　大多数都是用来煲汤的，天麻是很硬的，建议去药材铺帮切片
　　天麻鱼头汤
　　材料：大鱼头一个、天麻三钱、红枣四粒、圆肉数粒、姜两片
　　做法：大鱼头洗干净，吸干水分红枣洗净去核放油将姜片爆香，加入适量的水，水滚后放入大鱼头、天麻、红枣、圆肉、姜片煲滚后改文火煲2小时，加盐调味即可。
　　天麻有通血脉强筋力去风湿之效，大鱼头可增加记忆力补脑，此汤可补脑、止晕、祛风。

隔夜的剁椒鱼头可以吃吗？过夜的剁椒鱼头还能吃吗？很多人喜欢吃剁椒鱼头，但是有时会吃不完，放到第二天继续吃。那么隔夜的剁椒鱼头可以吃吗？过夜的剁椒鱼头还能吃吗？隔夜的剁椒鱼头可以吃吗隔夜的剁椒鱼头是可以吃的，只要没有异味变质就行。意大利炖饭用什么米好吸饱汤汁却仍保有嚼劲的意大利炖饭，关键其实在米粒。意大利炖饭（Risotto）和一般饭料理不同，是将生米透过不断地翻炒煮熟而成，在烹煮的过程中会因搅拌产生摩擦让米粒释出淀粉（sta瑶柱是海鲜吗它属于海鲜瑶柱是一种干货，味道非常鲜美，煮粥或者煮汤的时候加点瑶柱可以起到提鲜的作用，这个方法非常的好用哦，下面介绍瑶柱是海鲜吗它属于海鲜。瑶柱是海鲜吗瑶柱是海鲜。它是由扇贝的闭壳肌风干制成瑶柱能包饺子吗包饺子超级鲜瑶柱是一种干贝，很多人做菜都喜欢放一点，有的人甚至想用瑶柱来包饺子，那么这个想法是否可以实现呢，下面介绍瑶柱能包饺子吗包饺子超级鲜。瑶柱能包饺子吗瑶柱包菜饺子的做法1。准备好包菜（北极虾的虾头能吃吗北极虾虾头发黑能吃吗虾头是虾的一部分，一般我们吃虾的时候都习惯直接把虾头扔掉，认为里面比较脏。那么，北极虾的虾头能吃吗？北极虾虾头发黑能吃吗？北极虾的虾头能吃吗可以吃！我们饭店经常把北极虾派上面粉过油凤尾虾是河虾还是海虾虾味鲜嫩凤尾虾是一道著名的菜肴，其做法主要的原料就是虾了，虾总体分为河虾和海虾。那么，凤尾虾是河虾还是海虾？凤尾虾是河虾还是海虾主要材料有河虾鸡蛋清豌豆等，虾肉洁白尾壳鲜红形似凤尾，衬以绿凤尾虾仁怎么做好吃食谱大全虾仁是剥壳后的虾子，这种虾吃起来非常方便，可以直接下锅烹饪，蛋白质丰富。那么，凤尾虾仁怎么做好吃？凤尾虾仁怎么吃？凤尾虾仁怎么吃1首先蘸酱油生吃，虾入口腻滑，鲜味满口！蘸酱料吃，别可以生吃番茄吗生吃番茄的好处有什么呢大家在生活中应该都听说过非常多的水果吧，那么你了解番茄吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟可以生吃番茄吗，以及生吃番茄的好处有什么呢？跟着小编我们一起来学习吧。可以生吃番茄吗各部位猪肉适合做什么菜好吃猪肉的各个部位都有不同的特性，所以在口感等各方面都会有一定的差别，因此在选择做什么菜肴的时候也需要挑选最为合适的，下面我们就来看看猪肉各部位的料理方法。猪肉部位选择参考韩国国家标准木耳有哪些饮食禁忌这四点要牢记木耳以其鲜美的味道爽滑的口感和丰富的营养价值成为每家每户餐桌上必不可少的食物。并且它还具有一定的食疗功效，但是食材总有相克，所以木耳也要谨慎食用，下面就为大家介绍食用木耳的禁忌。木土豆的功效土豆能美容吗？土豆吃法越来越多，人们的生活也越来越离不开土豆，炸土豆切丝切条切片各种各样的风味小吃，让我们欲罢不能，今天给大家说说土豆的功效和禁忌！土豆的禁忌1吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要