小米粥如果煮出来发现不黏糊的话可能是和你加水的时间以及煮的时长有关，这些都会影响小米粥的粘稠程度，是很重要的，一般煮的时间长一点粥会比较黏一点。小米粥不粘稠怎么回事
　　水放的要合适，时间长点。
　　锅里添水烧至开锅后，放入小米，开锅后火调至中火，要看好了不要漫出来，一般小米熬15钟左右就开始发粘了，然后再小火五分钟。时间上自己可以调控，时间越长越粘，一般小米半个小时就已经很黏了。
　　小米粥怎么煮粘稠
　　很多人在煮小米粥的时候一般都是淘米以后直接下锅，其实这就是很多人会忽视的第一步，应该是先把小米放到水中浸泡而不是清洗，先浸泡三十分钟，浸泡了三十分钟的小米粥再放入锅中开煮，这样不仅不会粘锅，还能够提高小米的粘稠度。
　　还有一个经常困惑大家的问题，就是在煮小米粥的时候，我们是用冷水下小米，还是用热水下小米?因为小米粥是一种特别容易熟烂的食物，所以我们在煮小米粥的时候，最好是选用开水下锅，这样煮不至于搅动时发现米粒一粒粒粘在锅底，更不容易糊锅。掌握好火候，大火煮开后，转小火慢熬20分钟左右，这样煮出来的粥粘稠润滑，口感好，还会结一层厚厚的米油。(注意事项：文火煮粥时尽量少揭锅盖，锅中放足量水，不可中途加水)
　　小米粥有哪些好处
　　1.补脾胃
　　反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而小米最主要的功效就是补脾胃。甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医认为小米能＂和胃温中＂。因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。
　　2.补肾
　　五谷都具有养精气，补肾气的作用，但是五谷当中数小米的补肾功效最强。小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功效，也正是因此李时珍称小米为肾之谷。
　　小米粥禁忌人群
　　1、由于海参中富含蛋白质，不建议肾功能不全者食用，容易加重肾脏负担，不利于肾脏的康复。
　　2、蛋白质过敏者不宜食用海参小米粥，以免引起过敏反应，出现腹泻、腹痛、头晕、胸闷等不适情况。
　　3、感冒患者不宜食用海参，由于海参滋补性较强，感冒患者食用后可能会导致体内邪气滞留体内，使感冒症状加重。

咸鸭蛋可以蒸着吃吗咸鸭蛋怎么蒸咸鸭蛋是一种很受欢迎的食物，将鸭蛋腌制之后再煮熟吃，味道特别的好，尤其是流油的咸鸭蛋，让人没有抵抗力，那么咸鸭蛋在吃的时候可以蒸着吃吗？咸鸭蛋可以蒸着吃吗咸鸭蛋是可以直接蒸熟吃的。减肥期间可以吃咸鸭蛋吗咸鸭蛋吃了会胖吗咸鸭蛋的热量并不算低，尤其是流油的蛋黄，还是有一定热量的，因此建议大家在吃的时候不要吃太多，那么，在减肥期间能不能吃咸鸭蛋呢？减肥期间可以吃咸鸭蛋吗最好少吃。虽然咸鸭蛋松沙可口，香有裂缝的咸鸭蛋怎么煮咸鸭蛋怎么看有没有煮熟咸鸭蛋如果保存的稍有不当，其实是很容易产生裂缝的，在煮的时候会影响到咸鸭蛋的味道，那么有裂缝的咸鸭蛋要怎么煮才不会影响到里面呢？有裂缝的咸鸭蛋怎么煮煮有裂缝的蛋，要先在锅里面放入一咸鸭蛋里的油是哪里来的腌咸鸭蛋用什么鸭蛋好吃过咸鸭蛋的朋友们应该都很好奇流油的咸鸭蛋到底是从哪里来的油，毕竟在腌的时候是没有放油的，下面我们就来了解下咸鸭蛋流油是什么原理吧。咸鸭蛋里的油是哪里来的咸鸭蛋蛋黄里的油是蛋中原来咸鸭蛋怎么煮不会破咸鸭蛋怎么炒好吃可能有很多人都有遇到过这样的问题，就是在煮咸鸭蛋的时候，咸鸭蛋的壳很容易破掉，影响到咸鸭蛋的口感，那么我们在煮的时候要怎么做咸鸭蛋才不会破呢？咸鸭蛋怎么煮不会破咸鸭蛋煮时先将蛋放入超市买的咸鸭蛋还需要煮吗咸鸭蛋怎么煮好吃流油的咸鸭蛋相信大家都无法拒绝，不管是直接吃，还是搭配白粥，都十分美味，而且还有着很高的营养价值，那么，超市买回来的咸鸭蛋还需不需要煮呢？超市买的咸鸭蛋还需要煮吗根据包装上面写的生蒸苹果要去皮吗苹果核可以蒸吗苹果的营养很丰富，冬季吃苹果会很冷，所以有人就会蒸苹果吃，那么蒸苹果要去皮吗，苹果核可以蒸吗，下面一起来了解了解吧。蒸苹果要去皮吗蒸苹果不需要去皮。苹果皮中充满了维生素A和C。我们奶油蘑菇汤的做法奶油蘑菇汤的热量高吗有一些汤在做的时候加点奶油会让汤的味道更加浓厚，其中奶油蘑菇汤就是十分受欢迎的一种，下面我们就来看看香醇可口的奶油蘑菇汤是怎么做出来的吧。奶油蘑菇汤的做法材料白蘑菇250g，洋葱3紫菜蛋花汤的做法紫菜蛋花汤怎么做好吃喝汤应该是很多人吃饭都有的习惯吧，那么对于做汤的方法你知道多少呢？今天小编就和大家一起来了解一下紫菜蛋花汤的做法吧。紫菜蛋花汤的做法第一步，虽然是一道很简单的汤，但是也有很多人做错沙参玉竹汤有什么作用沙参玉竹汤的功效沙参玉竹其实是两种非常有名的食材，因为这两种食材放在一起有非常明显保健功效所以我们通常就拿他们一起煲汤，究竟沙参玉竹汤有什么作用跟着小编我们一起来了解吧。沙参玉竹汤有什么作用沙参玉汤应该饭前喝还是饭后喝喝汤有什么讲究大家在生活中应该都听说过非常多的生活常识吧，那么你了解喝汤吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟汤应该饭前喝还是饭后喝，以及喝汤有什么讲究？汤应该饭前喝还是饭后喝饭前先喝几口汤