从超市买了一堆的文蛤该怎么清洗是一个麻烦事，如何正确的清洗且做出来的菜肴美味而可口呢？快来跟着小编学习学习，教大家最正确的清洗方法。文蛤的清洗方法
　　首先，将文蛤倒入一盆温水中，然后在温水中放入盐巴和油，用量依据盆里的水来定。这样的做法可以模仿文蛤的生长环境，从而使其张开贝壳有利吐沙。而放入油的作用是使水面形成一层油膜，能够将水与空气分隔开来，让文蛤在水中缺氧而加快呼吸，从而加快吐沙进度。
　　然后，静置两到三个小时以后，我们就会看到多数文蛤都把贝壳张开，而且水浑浊不清，这时候文蛤去吐沙过程就完成了。如果想缩短吐沙时间，我们可以用手来回搅动盆内的水，并且反复换水，这样几分钟就可以让文蛤吐尽泥沙了。
　　文蛤能用开水洗吗
　　不能，因为文蛤属于海鲜，水是冷的，用开水洗，文蛤会自我保护就不会张壳吐沙，而且用开水洗反而把文蛤给烫死了。正确的清洗方法是水温度尽量低！避光放一天，还可滴点菜油！这是吐沙！进锅前！放入坚固容器，使劲摇晃利用外壳间摩擦去污，后用清水洗净就可加工了。
　　如何判断文蛤是否是活的
　　1.吃之前肯定要泡水排沙了，活的会张嘴活动的。
　　2.买的时候敲一下，空的里面有泥沙，响声大喽。
　　3.煮熟了，肉与壳并不分离，可吃。
　　文蛤的好处
　　1.文蛤味甘、咸，性微寒。有清热利湿、化痰、散结的功效，对肝癌有明显的抑制作用，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。
　　2.食用文蛤，有润五脏、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能。

百香果吃多了会胖吗百香果的吃法百香果是一种非常著名的好吃的一种水果，这种水果的好处特别的多，并且这种水果还是一种可以帮助我们减肥的水果，所以只要控制量就是没关系的。百香果吃多了会胖吗不会。百香果，又叫鸡蛋果爱情情人果的功效作用情人果的营养价值食用禁忌情人果其实是一种土芒果，因为它多出现在婚礼，而且情人爱在树下对话，所以被称为情人果。那么，情人果的功效作用有哪些？情人果的营养价值食用禁忌情人果的功效作用情人果由于它具有菠萝香蕉芒冬枣的功效与作用是什么？冬枣的营养价值有哪些？冬枣是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，也是公认的品质最好的鲜食枣品种。具有清理肠胃，有助于消化之功效，因此是美容和减肥的佳品。那么冬枣的功效与作用是什么？冬枣的营养价值有哪些？冬枣新鲜香菇要泡吗香茹正确清洗方式香菇低脂且富含膳食纤维，营养价值备受肯定，再加上滋味鲜美，够替菜肴增添了口感和浓郁香气，无论是新鲜香菇或干燥香菇，一直以来都是广受欢迎的食材。干香菇料理前要用水泡软是众所皆知的步骤桃子可以和香蕉一起吃吗香蕉的作用大家知道桃子应该怎么吃吗？桃子和香蕉一起吃吗？桃子可以怎么吃比较好呢？桃子可以怎么做比较好呢？今天就一起来看看吧！桃子可以和香蕉一起吃吗可以一起吃只要是不变质的都行。香蕉不要空腹吃女性适合吃什么水果？五种水果营养丰富生活中很多女性都会选择吃各种水果，从而达到美颜护肤的目的。那么，女性适合吃什么水果呢？女性适合吃什么水果1樱桃其实在樱桃中是含有很多的铁元素的额，这个是很适合女性朋友们吃的，另外樱怎样判断腊肠煮熟了没有？筷子戳一戳最为直接腊肠是很多人过年都会吃的一种食物，那么，怎么判断腊肠煮熟了没有呢？怎样判断腊肠煮熟了没有香肠熟了的样子有以下几种迹象120分钟以后，你揭开锅盖一看，香肠的表面油亮油亮的，表面的皮呈咖啡渣的妙用咖啡渣的小妙招咖啡渣我们都不陌生吧，咖啡粉滤走能喝的咖啡，剩下的就是咖啡渣了。通常人们直接就丢掉了，但其实咖啡渣是有很多用处的。星巴克的咖啡渣都是可以免费拿走的哦去死皮将咖啡渣与沐浴乳混合后，按怎样炒丝瓜不发黑丝瓜怎么做不发黑夏天是丝瓜大出的季节，清甜Q软的丝瓜简单地清炒煮面线就很美味，是很受欢迎的家常菜食材。不过简单的丝瓜料理也有让煮妇们头痛的地方，原先翠绿的丝瓜肉很容易在烹煮后发黑，卖相大减！该怎么羊肉哪个部位最好羊身上哪个部位最贵羊肉有很多的功效与作用，是很受大家喜爱的一种食物，羊肉的吃法很多，做法多样，很多人都会经常去买羊肉吃，不同位置的羊肉口感都不一样。羊肉哪个部位最好其实用老屠夫的话来说，只要用对了烹吃皮蛋的好处和坏处？吃皮蛋有哪些好处？众所周知，皮蛋是一种能够去火的食物，而且皮蛋是在石灰里制成的，很多人喜欢吃皮蛋，但是又害怕吃皮蛋有坏处，今天小编就为你们讲讲皮蛋有哪些好处和坏处。吃皮蛋的好处1首先皮蛋的制作方法决