很多人吃冬瓜的时候会把皮削掉，会觉得可惜。针对吃冬瓜要不要削皮也各执一词。冬瓜皮可以吃吗？冬瓜皮怎样吃？小编为你推荐几款冬瓜皮美味佳肴。
　　冬瓜皮可以吃吗
　　答案是可以吃
　　营养专家表明：冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。
　　冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，常用于水肿胀满，尤其适用于湿热所致之小便不利等症。冬瓜皮还可治疗糖尿病，倘能坚持饮服冬瓜皮汤3～6个月，可使糖尿病患者的＂三多＂(饮多、食多、尿多)症状得到明显的改善。
　　可见，吃冬瓜时也不应削去冬瓜皮，最好连皮一起炖，把冬瓜皮的营养和功效发挥出来。
　　冬瓜皮的吃法鲜拌三皮
　　冬瓜皮可以和西瓜皮、黄瓜皮一起凉拌做成＂鲜拌三皮＂。
　　西瓜皮200克，黄瓜皮200克，冬瓜皮200克。
　　将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状
　　放入少许盐、味精，装盘食用。
　　可经常食用，具有清热利湿、减肥之效。冬瓜皮红豆汤
　　材料
　　冬瓜皮15克，红豆10克，老冰糖适量
　　做法
　　1.冬瓜皮和红豆分别洗净
　　2.红豆先放入锅内，加清水煮到滚以后再加冬瓜皮，转小火熬到红豆开花，冬瓜皮也就烂了。再加点老冰糖熬一会即可。（最后可以连冬瓜皮一起吃）
　　小诀窍
　　这款饮品最好不要放进冰箱，即使在夏季也不要进冰箱，尤其是脾虚、痰湿体质，既要少吃肉也要忌冷饮等。其实，在夏天多出汗是好事，有助于把体内的湿气排出体外。
　　素炒冬瓜皮
　　材料
　　冬瓜皮300克，红椒30克，花椒5克，姜2克，盐适量，白糖适量，味精适量
　　做法
　　1.冬瓜皮切丝，红椒切丝，姜切丝。
　　2.锅中放油，二成热，下花椒慢煸香。
　　3.捞出花椒粒，再放入姜丝煸香。
　　4.加大火力，下红椒丝冬瓜皮丝爆炒2分钟。
　　5.最后加白糖、盐、味精调好味盛起。
　　小诀窍
　　如果加一些咸腊肉，味道会更好的。

石斛是凉性还是热性体寒少吃石斛是一种药材，但是新鲜的石斛也是可以吃的，是一种食材，可以炒熟或者直接食用。那么，石斛是凉性还是热性？石斛是凉性还是热性铁皮石斛味甘性微寒，既可养阴，又能清热清中有补，补中有清，石斛是粗的好还是细的好这样选就没错了石斛是一种比较名贵的中药材，有的人用这个石斛补身体，但是因为不太了解它，就不知道什么样的好，下面介绍石斛是粗的好还是细的好这样选就没错了。石斛是粗的好还是细的好目前比较共同的说法是石斛会过敏吗一般不会石斛的好处虽然非常多，但是有的人说石斛容易过敏，所以一些人就不敢吃了，那么这个说法到底是否真实呢，下面介绍石斛会过敏吗一般不会。石斛会过敏吗不会过敏，但如果是已经过敏的患者就不能吃石斛会上火吗不用担心这个问题石斛是一种大家都会觉得耳熟的中药材，其实石斛的用途还是蛮广泛的，有的人说吃石斛会上火，下面介绍石斛会上火吗不用担心这个问题。石斛会上火吗铁皮石斛滋阴润肺，不会上火。铁皮石斛味甘淡略黄芪石斛泡水喝的功效黄芪石斛泡水喝好吗黄芪是一种中药材，石斛其实也是一种中药材，黄芪和石斛一起泡水喝好吗，今天就一起来了解一下，这两种东西泡在一起喝的功效吧！黄芪石斛泡水喝的功效二者不相克，可以搭配。石斛甘微寒。归胃肾石斛会过期吗干石斛保质期更长石斛在很多地方都有，对身体的好处还是很多的，有的人不知道如何保存石斛，也不清楚石斛具体可以保存多久，下面介绍石斛会过期吗干石斛保质期更长。石斛会过期吗实际上，与对保存条件要求极高的石斛花可以泡酒吗石斛花泡酒多久能喝石斛可以用来泡酒，一般的中药材都可泡酒，而且泡酒疗效还是非常好的，日常饮用也方便。那么，石斛花可以泡酒吗？石斛花泡酒多久能喝？石斛花可以泡酒吗石斛花可以泡酒。铁皮石斛的食用方法很多石斛花可以和什么泡水石斛花不能和什么一起泡水石斛是一种保健类的食材，包括石斛花的功效也是不可小估的，日常可以坚持饮用。那么，石斛花可以和什么泡水？石斛花不能和什么一起泡水？石斛花可以和什么泡水石斛，枸杞，菊花，决明子一起泡水石斛花怎么泡水喝石斛花泡水喝的好处石斛花其实就是铁皮石斛开的花朵，花朵采摘后可以晒干，铁皮石斛是一种非常好的保健食材。那么，石斛花怎么泡水喝？石斛花泡水喝有什么好处？石斛花怎么泡水喝1每朵花都清晰可见，大都完好无损山竹重的好还是轻的好山竹很硬能吃吗山竹在挑选的时候其实还是有很多学问的，不同的重量或者不同的大小其实都会影响山竹的口感，那么我们在购买山竹的时候，一般是选重的还是轻的好呢？山竹重的好还是轻的好大小合适均匀分量比较重山竹吃之前要洗吗山竹怎么洗山竹外面有一层厚厚的软壳，很多人在吃的时候都是直接掰开就吃里面的果肉，并没有在意要不要清洗这个问题，那么山竹到底要不要洗洗再吃呢？山竹吃之前要洗吗要洗。山竹清洗起来比较困难，主要是