大家在食用川贝母补身体的时候，大家知道川贝母来源于哪吗？对于哪些对身体好的食材，大家要知道它的相关知识，这样它才更有作用价值。川贝母的来源
　　川贝为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为＂松贝＂和＂青贝＂，后者习称＂炉贝＂。产于四川、西藏、青海、甘肃等地。松贝的最大形态特征就是＂怀中抱月＂。
　　怀中抱月的特点：此药材呈类圆锥形或近球形，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称＂怀中抱月＂；顶部闭合。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚。先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。
　　川贝母的生长环境
　　川贝母喜冷凉气候条件，具有耐寒、喜湿、怕高湿、喜荫蔽的特性。气温达到30℃或地温超过25℃时，植株就会枯萎；海拔低、气温高的地区不能生存。在完全无荫蔽条件下种植，幼苗易成片晒死；日照过强会促使植株水分蒸发和呼吸作用加强，易导致鳞茎干燥率低，贝母色稍黄，加工后易成＂油子＂、＂黄子＂或＂软子＂。
　　川贝母多少钱一克
　　川贝的价格由两元一克到十元一克的都有，主要是和川贝的等价划分有着很大的关系，前段时间去我们这边的药店买的,10克花了35元,有的药店50元10克,1克3.5-5元吧。
　　川贝母的做法
　　1.梨切去蒂部，挖出雪梨心。
　　2.把梨的底部放在碗中。
　　3.把一部分川贝粉放在梨芯底部。
　　4.用冰糖把梨芯填满。
　　5.冰糖上再撒上一些川贝母。
　　6.把梨另一半盖上。用牙签固定好。
　　7.放入锅中隔水蒸30分钟即可。

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