香菜是一道非常美味的青菜，也是许多人比较喜欢的菜，它的吃法多种多样，它的功效也是非常不错的能促进血液循环还能帮助男性壮阳，更能帮助肠道促进消化，接下来就让我们一起来看看具体的吧。
　　养生功效刺激食欲，助消化
　　香菜嫩茎叶中还含有甘露醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，具有刺激人的食欲，增进消化等功能。醒脾调中，壮阳
　　中医认为，香菜内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，常食有醒脾调中，壮阳助兴等功效。促进血液循环，辅助发疹
　　香菜入肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹药物。营养价值
　　100克香菜中含有：
　　选购与储存选购
　　选购香菜时应尽量挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜。黄叶、虫害的为次。储存
　　将香菜根部切除，择去黄叶，摊开晾晒一天，编成香肠一般粗细的辫子，挂在阴凉通风处晾干。食用前用温水浸泡一会儿。用此方法储存香菜，保存的时间会比较长。食用宜忌宜
　　香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。忌
　　服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。饮食搭配香菜肉丝
　　主料： 瘦猪肉200克、香菜300克、鸡蛋1个、
　　辅料： 淀粉适量、盐3克、料酒5克、大葱5克、姜5克、香油8克、植物油15克、
　　做法： 1、将肉洗净，切成丝，加入鸡蛋，淀粉抓匀；2、将洗净的香菜切成长3厘米左右的段；3、将锅内倒入植物油，油热后放进肉丝翻炒，起锅；4、锅内留底油，放葱、姜、香菜煸炒后放肉丝，再放盐、料酒迅速炒匀，熟后淋上香油即成。

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