人参的营养成分会生长环境、加工方式不同有所差异，进补时必须先了解人参特性来选择适合的种类。
　　常见的三种人参以产地区分
　　1.高丽参
　　高丽参出产自朝鲜半岛，新鲜的高丽嵾因刚出土时含有很多水份，又称做「水参」。品质最佳，进补功效深受肯定，多拿来煲汤、入药，可改善贫血、高血压、胃溃疡、体虚、哮喘等。经加工的高丽参又可分为红参、白参、太极参。
　　2.吉林参
　　吉林参属于东北三宝之一，其中最知名的是长白山人参，但因为过度开发，野生人参愈来愈见，现以人工栽培为主，品质较良莠不齐。
　　3.花旗参(西洋参)
　　原产自美国，美国旧称为花旗国，故得名。大多采人工培育，并大量施肥以增加产量，食疗效果较低，且不经加工。可改善失眠、体质虚热、抗疲劳、活血。表面浅黄褐色或黄白色，以条均匀、质硬、表面横纹紧密、气浓清香者为佳。其中最常使用的高丽参也可依照加工方式分为白参、红参及太极参：
　　4.白参
　　以4~6年的新鲜高丽参为原料，剥除表皮后直接用太阳光或热风自然晒干而成，呈现微白的黄色，因此称为白参。性平和，药性较弱，适合做一般强身健体的养生食材之用。
　　5.红参
　　将水参热蒸、烘干至含水量低于40%制成，为外观呈现黄褐色的硬化人参，适合长期保存。性温，适合贫血、体虚者调养之用。
　　6.太极参
　　介于红参与白参之间的加工人参，由水参水煮、烘干制成，是因为红参制造风险高，为了减低成本而制成的功效接近红参的种类，兼有红参、白参的特点，皮白肉红，但相比之下药性更温和，适合任何人在任何时候温补食用。

月饼孕妇能吃吗孕妇吃月饼对胎儿好吗月饼可以让孕妇吃吗？孕妇吃月饼对胎儿好吗？孕妇吃月饼需要注意什么？吃月饼有什么讲究？月饼孕妇能吃吗孕妇能吃月饼，但是专家建议孕妇吃月饼应该适量。月饼的馅料不少是富含营养的，因此吃月月饼糖尿病能吃吗月饼痛风可以吃吗月饼对于糖尿病患者来说，可以正常食用吗？对于痛风患者而言，可以吃月饼吗？痛风患者适合吃哪种月饼？月饼可不可以进行冷冻呢？月饼糖尿病能吃吗少吃或者不吃。糖尿病人吃少量糖，不需限制蔗糖月饼能多吃吗月饼吃多了的危害月饼在我们中国人看来是比较好吃的，那么月饼可以吃很多吗？月饼吃多了对身体有没有什么危害？月饼吃多了会不会导致便秘？月饼能多吃吗不能多吃。中秋节赏月品尝月饼，是中华民族的传统习俗，但吃月饼会不会上火怎么吃月饼不上火因为月饼是需要经过烘焙的，那么吃月饼会不会导致上不火呢？月饼怎么吃可以避免上火？月饼一天吃多少是比较合适的呢？吃月饼会不会上火月饼虽然并非油炸烟熏的食物，但是吃多了还是会上火的。1月饼有哪些口味广式月饼有哪些品牌月饼是一种市面上非常常见的食物，尤其是在中秋前一段时间，而同时我们大家很多人也都吃过月饼，知道月饼的口味是非常多的，那么月饼有哪些口味？广式月饼有哪些品牌？月饼有哪些口味月饼就口味苏式月饼和广式月饼哪个好吃苏式月饼和广式月饼哪个热量高现在市面上卖的比较多的那就是苏式月饼和广式月饼了，这个苏式月饼和广式月饼哪个好吃一些？两种月饼相比较哪个的热量高一些呢？苏式月饼和广式月饼哪个好吃这两种月饼那种月饼更好吃，这要看个苏式月饼保存方法苏式月饼放第二天就软了怎么回事想在中秋的时候做点月饼送给家人们的，所以这个时候就需要先练练手了，好不容易练的比较好了，但是好像也做的太多了，这个做好的苏式月饼应该怎么保存才好啊！苏式月饼保存方法1。密封保存，苏苏式月饼配什么茶苏式月饼为什么用纸包装苏式月饼可是有很长时间的历史了，所谓的吃传统糕点的时候都是要有好茶才行的，那么吃苏式月饼的时候要配些什么东西才好呢？苏式月饼配什么茶甜味月饼搭配绿茶，清淡的绿茶能增进葡萄糖的代谢，苏式月饼有什么特点苏式月饼制作方法记得在小时候的时候还是吃广式月饼是比较多的，现在食品都多元化了，不光是有广式月饼，还有苏式月饼等等的，那这个苏式月饼有什么特点吗？苏式月饼的制作方法是什么？苏式月饼有什么特点苏式月苏式月饼是甜的还是咸的苏式月饼是油炸的吗看着外面蛋糕店都在卖月饼，这才想起来过不了多久就要中秋了，可是一般我们所吃的广式月饼比较甜有些不太喜欢，听说酥皮月饼是咸的想买一些回来试试看好不好吃！苏式月饼是甜的还是咸的苏式月饼苏式月饼哪个品牌的好吃苏式月饼老字号有哪些想着中秋回去的时候给家里的老人买点月饼吃，可是他们牙口不好就只能买苏式月饼了，这苏式月饼有哪些品牌是比较好吃的呢？苏式月饼哪个品牌的好吃1稻香村上榜理由苏州稻香村食品工业有限公司，