蒲公英是要先晒干的，然后再来吃会很有味道，有些人不了解怎么做。那么蒲公英晒干后怎么食用?蒲公英晒干后怎么吃?蒲公英晒干后怎么食用
　　晒干的蒲公英如果做药用还是煮一下好，入中药方中的蒲公英不是也要煎煮嘛。但如果只做保健茶，直接冲水也是可以的，冲水前先用热水烫一下，洗一洗，然后把水倒掉，再倒入热水冲泡既可。如果做保健食品食用，最好将新鲜的蒲公英用开水汆一下，然后晾干，这样吃的时候再泡开，做成小菜食用就很好了，不会感觉很柴，秋天叶子长的很宽大的蒲公英采来这样处理后食用非常好，别有风味，有一次我自己这样做成的蒲公英小菜请朋友品尝，好几个人都没有猜出是什么做的。
　　干蒲公英的功效与作用
　　【治疗乳腺炎入药方】
　　内服：干蒲公英10-15g，煎汤内服;或鲜蒲公英30~60g，捣汁内服;
　　外用：全草捣烂加食盐外敷;(可以加点盐来加强消毒的作用)
　　【蒲公英缓解乳痈验方】
　　内服：干蒲公英10~15克，煎服;
　　外用：蒲公英捣烂，用食用盐调和外敷;
　　【蒲公英治疗乳腺炎】
　　组成：蒲公英10克、王不留行10克、路路通10克。
　　用法：冷水下锅，开锅后20分钟关火，1天2次，连喝5天。
　　功效：治疗产后乳痈。
　　蒸蒲公英的做法
　　1蒲公英摘去老叶，草屑，清洗干净。（洗的时间比拔的时间长多了，那叫一个折磨人啊~~）晾干。
　　2分次把两量杯的面粉加入，尽量使每片叶子都均匀的沾满面粉。
　　3蒸锅里倒入适量水，铺笼布，把拌匀的蒲公英再均匀地铺到锅里，蓬松点最好。
　　4水开后大火上汽蒸15分钟左右。蒲公英不抗火，等水汽消了就开锅。
　　5彩椒、蒜剁成粒，香菜切末。
　　6加盐、蚝油、生抽、醋、麻油调成料汁。
　　7把料汁浇到晾好的菜饭上。

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