喝鲫鱼汤皮肤一般不会变白，但是确实对皮肤是有一定的好处的，可以让皮肤变得更加的细腻有光泽，整个人的气色看起来也会好很多。喝鲫鱼汤皮肤会变白吗
　　一般不会。
　　皮肤白不白主要是由于人体黑色素细胞合成黑色素的能力所决定，黑色素生成的越多，皮肤就越黑;黑色素生成的越少，皮肤越白皙，在饮食上，可以通过补充维生素C、维生素E等来达到美白的效果，而鲫鱼汤中的主要营养成分是蛋白质，维生素C、E的含量很少，所以基本达不到明显的美白效果，所以喝鲫鱼汤一般也不会使皮肤变白。
　　喝鲫鱼汤皮肤真的好吗
　　喝鲫鱼汤对皮肤有一定的好处。
　　鲫鱼汤是一种非常受欢迎的汤品，不仅口感十分鲜美，而且其中还含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾等多种营养成分，其中含有的蛋白质可以强化人体肌肤的弹力纤维构成，维持肌肤的弹性，减少皱纹的产生;另外，其中含有的多种无机盐、氨基酸、维生素等成分可以补充皮肤细胞营养，使皮肤水嫩光滑，所以经常喝鲫鱼汤对皮肤是有一定好处的。
　　鲫鱼汤营养价值
　　1、鲫鱼益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病。
　　2、鲜活宰杀的鲫鱼，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，鲫鱼适合食用人群很广，医典有云：＂与病无碍，诸鱼中惟此可常食。＂经常食用，可补充营养，增强抗病能力。
　　3、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收;鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效;鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。
　　鲫鱼汤的家常做法
　　原料：鲫鱼500克，豆腐150克，植物油适量。
　　辅料：盐4克，味精3克，料酒10克，姜片5克，葱末10克。
　　做法：
　　1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。
　　2、将豆腐切成长条片备用。
　　3、锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火烧开，撇去浮沫，再用小火煮20分钟左右，加入盐、味精，撇上葱末，盛入汤盆中即成。

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