芥菜饭大家有听说吗？据说是温州那边的一道小吃，那么芥菜饭到底是什么呢？芥菜饭是用什么米做的呢？芥菜饭有什么作用吗？芥菜饭是什么
　　芥菜饭是浙江省温州市的一道著名地方小吃，属于浙菜系。该菜品饭松菜嫩，香甘爽口，别有风味。农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，并有＂吃了芥菜饭不生疥疮＂的说法。《瑞安县志》说，＂取芥菜煮饭食之，云能明目，盖取清精之义＂。芥菜饭佐料有肉丝、香菇丝和虾米等。芥菜饭是永定客家正月二十必吃的一餐饭。因为芥菜味苦，用来闷饭代表年已经过完了，大家过好吃苦耐劳的准备，为新的一年奋斗的用意。
　　芥菜饭用什么米
　　芥菜饭可以用糯米、香米、大米等制作。 芥菜饭对米饭的要求不大，一般是口感软糯、味道香甜的大米就可以了，芥菜的味道较重，可以给予米饭一股香甜鲜美的味道，因此只要自己喜欢，各种米都是可以的。
　　芥菜饭的功效作用
　　1、增进食欲：芥菜中含有的挥发性油脂等成分，糯米中含有的碳水化合物，可以促进唾液和胃酸分泌，具有很好的增进食欲的作用。 
　　2、增强抵抗力：芥菜中的挥发性物质可以抑制病菌，并且芥菜饭中的维生素C等成分可以增强吞噬细胞的吞噬能力，可以增强抵抗力。 
　　3、补充能量：芥菜饭中的的糯米含有丰富的碳水化合物，并且炒饭的时候还放了油，都是高热量的食物，因此食用荠菜饭可以补充能量。 
　　4、通便：芥菜中含有的芥子油可以促进肠道蠕动有通便的作用，同时油脂可以在一定程度上滋润肠道，因此吃芥菜饭有润肠通便的作用。
　　芥菜饭的做法
　　1、材料：粳米、五花肉、虾仁、香菇、荠菜、葱、姜、蒜、辣椒等，料酒、生抽、黑胡椒、猪油、食盐适量。
　　2、香菇用温水泡发，粳米提前浸泡，稍微蒸硬一点。
　　3、将五花肉和虾仁切成小块，分别用生抽、黑胡椒腌制一下。 
　　4、烧热水，加少许食盐和食用油，入芥菜，焯烫至变色捞出。
　　5、芥菜、水发香菇切碎，挤干水分备用，葱、姜、蒜、辣椒切碎末。
　　6、锅里放少量猪油，入葱、姜、蒜、辣椒炒香，加五花肉炒香。 
　　7、再入香菇碎翻炒，再加芥菜碎炒出香味，放虾仁翻炒变色。
　　8、入糯米饭和少量食盐、酱油、鸡精翻炒均匀，下葱花即可盛出食用。

嚼口香糖脸会变大吗嚼口香糖能瘦双下巴吗口香糖是很多人喜欢吃的，有时吃口香糖纯粹是为了打发时间，那么嚼口香糖脸会变大吗，嚼口香糖能瘦双下巴吗，下面一起来看看吧。嚼口香糖脸会变大吗一般来说只要不是经常嚼口香糖对脸部的影响不脂肪肝能吃蚕豆吗？脂肪肝吃什么好脂肪肝一种常见的疾病，主要是因为脂肪储积过多导致的！那么问题来了，有脂肪肝的人是否可以吃蚕豆呢？脂肪肝吃哪些食物比较好呢？下面我们来一起介绍下吧！脂肪肝脂肪肝，是指由于各种原因引起脂肪肝可以吃毛豆吗？脂肪肝吃毛豆好吗？生活形态的变化让现代人越来越多的出现脂肪肝，在年轻人群中也开始有逐年增长的趋势，造成这个原因的主要是由于肥胖喝酒药物以及代谢异常等因素造成。脂肪肝作为常见的一种肝病，最终的情况就是脂肪肝可以吃牛肉吗脂肪肝吃牛肉好吗脂肪肝不仅在国内越来越多患者，而且还越来越年轻化，那么得了脂肪肝就要饮食清淡些，我们爱吃的牛肉还适合吃吗？吃的时候要注意些什么呢？！脂肪肝危害原因根据财团法人台湾肝脏学术文教基金会什么是乌米饭呢乌米饭有什么作用呢大家在生活中应该吃过不少种类的米饭吧，但是你了解什么是乌米饭吗？今天我们就以一起来了解一下吧，究竟什么乌米饭以及乌米饭有什么作用呢，跟着小编我们一起来学习吧。什么是乌米饭呢乌米饭原青豆有什么营养价值呢青豆有什么功效呢不知道大家在日常生活中吃过青豆吗？今天我们就一起来了解一下青豆吧究竟青豆有什么营养价值呢以及青豆有什么功效呢，如果你也想知道那么就不要错过哦。青豆有什么营养价值呢我们大家在提到青豆榴莲有苦味是什么原因为什么有的榴莲有苦味很多很多觉得榴莲很臭但是有的人觉得榴莲吃起来非常的香，但是有时候榴莲吃起来会有一股苦味是为什么呢？下面跟着小编我们一起来了解一下吧。榴莲有苦味是什么原因1榴莲过生或者过熟一般成熟好榴莲能用暖气催熟吗冰冻榴莲的口感怎么样榴莲是很多人都喜欢吃的，榴莲的口感软糯软糯的，吃完后是比较香的，不会挑榴莲的人就会挑到没有熟的，催熟榴莲的方法有很多种，放在常温下也可以慢慢熟的。榴莲能用暖气催熟吗是可以用暖气催熟榴莲冻冰箱可以放多久榴莲解冻后可以放多久榴莲是很多人都喜欢吃的，榴莲的营养价值也很高，一个大榴莲一个人肯定吃不完，那么榴莲冻冰箱可以放多久呢，榴莲解冻后可以放多久呢。榴莲冻冰箱可以放多久一般不超过半年。榴莲在水果中有水果榴莲酥用高筋面粉还是低筋面粉做榴莲酥哪里的最好吃榴莲酥现在在全国各地的榴莲爱好者那里都是十分受欢迎，它是一道榴莲味的小甜点，那么，如果想要自己在家做的话，应该用哪种面粉呢？榴莲酥用高筋面粉还是低筋面粉做榴莲酥油皮和油酥分别是不同吃榴莲酥容易胖吗榴莲酥吃了会上火吗榴莲酥是一道以榴莲和面粉为主要原料的小吃，酥酥脆脆的十分美味，对于喜欢吃榴莲的朋友们来说，完全停不下来，那么榴莲酥吃多了容易长胖吗？吃榴莲酥容易胖吗容易发胖。榴莲酥的热量挺高的，所