用枇杷叶煮水是一个很好的止咳良方，不过在选择枇杷叶的时候，一般是选择老叶会比较好一点，老叶的药效要比新叶更加的强，打算用枇杷叶煮水的朋友要记住哦。枇杷叶煮水用老叶还是新叶
　　枇杷叶煮水一般是用老叶会比较好一点。
　　老枇杷叶中所含的苦杏仁苷、熊果酸、齐墩果酸、维生素B1、维生素C、鞣质、有机酸、糖类等物质，比嫩枇杷叶中的含量要高，而且降气和胃、清肺止咳的效果更佳，因此用老枇杷叶更好。
　　枇杷叶煮水可以用新叶吗
　　可以用，但是新叶药效没有老叶好。
　　枇杷叶煮水主要是用于肺热咳嗽的辅助治疗，但其材料的选择，不宜用新叶，因为新叶在清肺止咳的药性上没有老叶好，其中含有的止咳成分如苦杏仁苷(在下消化道被微生物酶分解出微量氢氰酸，这类物质对呼吸中枢系统有一定的镇定作用，从而起到平喘镇咳的作用)、总三萜酸、熊果酸(具有抗炎、止咳的作用)等含量都没有老叶高，因此用枇杷新叶煮水来清肺止咳、和胃降逆的效果不如老叶好。
　　枇杷叶怎么煮水
　　1、取5--6片枇杷叶，在流动水中冲洗掉脏物，背部用刷子将所有绒毛刷洗干净;
　　2、放入盆中，加水没过枇杷叶，浸泡15分钟，再用流动水冲洗一遍;
　　3、准备一颗冰糖，黄冰糖最好将叶片剪碎，放入煮锅内，大概倒入800毫升左右的水，开大火煮;叶片煮开后，用筷子将上面浮起的叶片搅动一下，然后转为中小火;
　　4、此时加入一块冰糖，煮20分钟即可煮好后不要马上开盖子，继续焖一会儿;
　　5、将枇杷叶子水倒出，此时还是茶色的，过一会儿就变成酒红色，带着淡淡的枇杷叶子的清香，煮出的水当成日常茶饮，每天可以少量服用，3-4次都可以，大人也可以用，止咳化痰效果很好。
　　枇杷叶的功效与作用
　　1枇杷叶含有鞣质、皂苷、苦杏仁苷、乌索酸、齐墩果酸、维生素C、维生素Bl等成分，有清热、解暑、和胃、润肺、化痰、止咳、平喘等功效，常用于治疗久咳不止、小儿百日咳、发热恶寒、呕吐、白喉等病症;
　　2枇杷叶中的苦杏仁苷经人体吸收后，可分解为有抗癌作用的苯甲和醛氰酸，有很强的镇痛作用;
　　3洗浴时加入枇杷叶，消除痱子、斑疹等皮肤炎症，使人气血通畅，还能是肌肤柔嫩光滑，有很好的保健护肤效果。

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