大家在生活中应该都听说过芜荽吧，但是你了解芜荽吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是芜荽是，以及芜荽有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来学习吧。什么是芜荽是
　　香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。为伞形科芫荽属一年生草本植物。最初称为胡荽，英文名Coriander Herb，原产于中亚和南欧，或近东和地中海一带。据唐代《博物志》记载，公元前119年西汉张骞从西域引进香菜，故初名胡荽，8～12世纪传入日本。后来在南北朝后赵时，赵皇帝石勒认为自己是胡人，胡荽听起来不顺耳，下令改名为原荽，后来演变为芫荽。在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品。
　　芜荽有什么营养价值呢
　　每百克芜荽含蛋白质2.0克，碳水化合物6.9克，脂肪0.3克，钙170毫克，磷49毫克，铁5.6毫克，胡萝卜3.77毫克，维生素C41毫克以及硫胺素、核黄素、尼克酸等。此外还含有挥发油，右旋甘露糖醇，黄酮甙等，《本草纲目》列入菜部，可作菜食。芜荽中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些芜荽，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。芜荽提取液具有显着的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因芜荽辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
　　芜荽什么时候吃最好呢
　　一年四季均可食用，4-11月最应季。所以爱吃芜荽的小仙女们最好是早4-11月吃哦。
　　芜荽多少钱一斤呢
　　芜荽价格在2—7元一斤，香菜是人们熟悉的，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。但是不同的地区芜荽的价格也是有所不同哦。

鱼头煮多久能熟美味鱼头汤炖法鱼头一般都是煮汤喝居多，正宗的鱼头汤煮出来的颜色是乳白色的，汤汁又浓又白。那么，鱼头煮多久能熟？鱼头怎么煮？鱼头煮多久能熟一般是大火煎鱼，鱼皮可以变成金黄色而不焦，并且更不容易脱落鱼头热量是多少吃鱼头不会胖鱼头也是鱼类的一部分，只不过这个部分的肉质比较少，更加适合炖汤，但是味道极为鲜美。那么，鱼头热量是多少？鱼头热量是多少热量127大卡（100克）分类家常菜清蒸清蒸类菜肴往往清淡少油鱼头不能跟什么一起吃鱼头相克食物很多人喜欢吃鱼头，但是鱼头也有相克的食物，在吃的时候要注意这些食物是不能和鱼头一起吃的。那么，鱼头不能跟什么一起吃？鱼头和什么相克？鱼头不能跟什么一起吃鱼头不能与以下食物同煮鱼头毛鱼头可以冷冻吗冷冻或冷藏皆可鱼头可以单独食用，很多人喜欢吃鱼头，尤其是鱼头汤，炖出来的颜色乳白，汤汁爽口。那么，鱼头可以冷冻吗？鱼头能冷冻多长时间？鱼头可以冷冻吗鱼头如果是第二天吃只需保鲜就行了，如果是气温的鹅蛋可以天天吃吗不过量即可鹅蛋和鸡蛋一样是可以天天吃的，但是如果天天吃的话，一定要注意不要吃太多，一天控制在一个到两个就可以了，吃太多的话反而会有不好的影响。鹅蛋可以天天吃吗鹅蛋可以天天吃。鹅蛋成椭圆形，个鹅蛋一天吃几个合适鹅蛋吃多了的坏处对于经常吃鹅蛋的朋友们来说，如果是天天吃的话，一天最好不要超过两个，鹅蛋和鸡蛋一样，吃多了的话会造成蛋白质过剩，所以要注意合理控制。鹅蛋一天吃几个合适不要超过两个。吃任何的东西都要好吃的早餐做法大全好吃又简单的早餐做法我们平时每天起来之后都会吃早餐，早餐对于我们的身体健康状态是很重要的一餐，早餐的吃法有很多，每天变着花样吃不同的早餐是最幸福的。好吃的早餐做法大全红枣鸡蛋发糕用料小麦面粉150克鸡无花果叶子煮水有什么作用？无花果叶泡水喝的功效无花果很多人都只吃它的果实，而不知道无花果叶子的药用功效。那么，无花果叶子煮水有什么作用？无花果叶泡水喝的功效是什么？无花果叶子煮水有什么作用清湿热解疮毒消肿止痛。主湿热泄泻带下，芦笋焯水几分钟可以吃？芦笋要焯水几分钟芦笋在吃之前是要焯水的，否则苦味会比较的重，但是很多人并不是经常吃芦笋，所以对于芦笋焯水的时间火候都不会把握，那么，芦笋焯水几分钟可以吃？芦笋焯水几分钟可以吃芦笋焯水的具体时间是取自制青梅酒的做法青梅酒泡多久可以喝？很多人喜欢喝青梅酒，但是却不知道怎么做，下面5号网的小编为你们介绍自制青梅酒的做法，青梅酒泡多久可以喝？自制青梅酒的做法来日本旅游的人，多数都喝过日本的梅酒。酸甜爽口，可以加冰纯喝杨梅酒和青梅酒哪个好喝？杨梅酒和青梅酒区别大家最喜欢的酸酸甜甜的杨梅上市了，红彤彤的杨梅和白酒一起，变成一个非常美味的杨梅酒，和一样酸甜的青梅酒一样，受人喜爱，那么，杨梅酒和青梅酒哪个好喝？杨梅酒和青梅酒哪个好喝杨梅酒和青