一般家常做菜，木耳常用来当作配菜与胡萝卜同炒。那么，苦瓜能和木耳一起炒吗？木耳可以和苦瓜一起吃吗？苦瓜能和木耳一起炒吗
　　黑木耳炒苦瓜
　　这道菜所用的苦瓜有降低血糖和防治癌症作用，黑木耳则是人体肠道清道路夫，同时还具有降低血脂、胆固醇、血黏度的食用功效，在烹饪中将苦瓜和黑木耳合理搭配成菜，充分利用了两者的食用功效，既简单易做又营养、健康。
　　用料：
　　苦瓜200克，水发黑木耳100克，姜末3克，红油10克，精盐3克，味精3克，酱油3克，醋4克，香菜适量。
　　制作方法：
　　1。将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后横切成片，用精盐拌匀腌15分钟，然后用清水冲去盐汁待用；水发黑木耳切成细丝下沸水中焯一下，捞出待用。
　　2。炒锅下油烧至六成热，下姜末炒香，倒入苦瓜炒至断生加入黑木耳丝略炒，用精盐、味精、酱油、调味。淋入醋、红油炒匀出锅装盘撒香菜即成。
　　特点：鲜辣脆爽，清香适口。木耳不能与什么食物一起吃
　　木耳白萝卜：引发皮炎
　　木耳青萝卜：引发皮炎
　　木耳海螺：腹胀
　　木耳田螺：一起吃会中毒，可以用莲房治疗
　　木耳麦冬：引发胸闷木耳宜搭食物
　　木耳春笋：补血
　　木耳枣（鲜）：补气养血
　　木耳海蜇皮：润肠美肤嫩白降压
　　木耳豇豆：豇豆具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用；木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治的作用。
　　木耳草鱼：促进血液循环
　　木耳竹笋：清热泻火
　　木耳海蜇头：润肠美肤嫩白降压
　　木耳荸荠：补气强身
　　木耳猪血：增强体质

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