冰淇淋怎么做冰淇淋哪些人不能吃

　　冰淇淋是夏日男女老少都喜欢的降暑食物，甜而不腻，非常好吃，但是冰淇淋也不能吃多了，那么哪些人不能吃冰淇淋呢，冰淇淋怎么做呢。冰淇淋怎么做
　　1、鸡蛋4个（只要蛋黄哦）牛奶500克白糖100克（按自己的口味调节）。
　　2、把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内（因为之后要放冰箱所以我就直接用保鲜盒了）
　　3、将蛋黄和白糖搅拌均匀。将蛋液打发成乳白色就可以了。
　　4、将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。将煮制好的牛奶慢慢的倒入打发好的蛋液中边倒边搅拌（一定要少量慢慢的倒入牛奶。不然就成蛋花汤了）。
　　5、将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。
　　6、在吃的时候还撒了些奥利奥的饼干碎把奥利奥夹心饼干的夹心去掉，把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎再撒到冻好的冰激凌上。
　　冰淇淋哪些人不能吃
　　1、肠胃功能不好的人
　　体制弱的人的人不宜吃，因为冰激凌会影响食欲，体制弱的人再吃，食欲不好，体制会更弱。
　　2、哮喘患者
　　冰淇淋冰凉，当它经过食管的时候，会使气管的温度骤降，产生支气管收缩，从而诱发哮喘。
　　3、糖尿病患者
　　冰激凌是高糖食品，能短时间内让糖尿病患者的血糖升高，从而加剧其病情，因此不建议糖尿病人吃。
　　4、心血管疾病患者
　　冰淇淋的构成决定了它不宜让心血管疾病患者吃，一方面冰淇淋含有含可使胆固醇升高的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，特别是反式脂肪酸是对人体健康有百害而无一利的脂肪酸；另一方面冰淇淋进入胃肠后，会突然刺激胃，使血管收缩，血压升高，加重病情，易诱发心脑血管意外的发生。
　　5、胖人
　　冰淇淋是典型的高糖高油食物，正是这种高糖、高脂的特点能促使人变得更胖，另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人变胖。一般的冰淇淋100克热量是127大卡。
　　6、孕妇
　　所谓孕妇不宜吃冰激凌，主要是因为孕妇消化液和消化酶分泌减少，胃肠功能减弱，冰激凌温度太低，特别是过量食用的话会使胃肠血管突然收缩，出现腹痛、腹泻等症状。另外现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应。
　　吃冰淇淋禁忌
　　1、一次不可以吃太多
　　一次进食过多，也会出现不良反应。小儿易引起腹痛，中老年人易引起心绞痛，一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，并且有可能损坏牙齿。
　　2、不可以吃太快
　　如进食过快，则易刺激内脏血管收缩，并使局部出现贫血状态，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生，有的人则会因三叉神经突然受到不良刺激而发生头痛。因此，平时有胃肠疾病、胆囊炎不可进食过快，以免刺激内脏血管，造成局部贫血，胃肠道的消化功能和杀菌能力减弱，导致胃肠炎，胆囊炎甚至肝炎的发生。
　　3、不要在饭前饭后吃
　　饭前饭后吃影响食欲，由于冰激凌温度低，会造成胃肠道血管收缩，从而影响其消化吸收能力，影响各类营养素的吸收。如果要吃，建议放在两餐之间。
　　4、已融化冰淇林不可重放回冰箱
　　已经融化的冰激凌切勿放冰箱冷冻后食用，重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分。
　　正常人吃冰淇的注意事项
　　1、控制好量，一次不能吃太多，过多容易出现肠胃问题。
　　2、控制速度，不能吃太快，过快容易刺激内脏血管收缩，造成局部贫血，影响肠胃的消化功能。
　　3、饭前饭后忌食，饭前吃影响食欲，饭后吃不容易消化。
　　4、忌冷热混在一起吃，有些人喜欢边吃火锅边吃冰淇淋，这样吃容易刺激肠胃，可能导致急性肠胃炎。