猪肉各个部位的热量也是不同的，五花肉是的大家比较喜欢吃的一种。那么，五花肉热量高吗？减肥能吃五花肉吗？五花肉热量高吗
　　别名：方肉、五花三层
　　热量：568大卡（100克可食部分）
　　分类：肉类及制品
　　评价：五花肉的热量及脂肪含量很高，基本上可以归为脂肪类，减肥期间不宜食用。
　　营养信息
　　营养素含量（每100克）
　　热量（大卡）568.00
　　碳水化合物（克）0.00
　　脂肪（克）59.00
　　蛋白质（克）9.30
　　纤维素（克）一
　　维生素A（微克）10.00
　　减肥能吃五花肉吗
　　我们知道，胖人不是一天就变胖的，它是一个长期累积的过程。所以偶尔吃一两顿五花肉美食是没问题的，不过最好选择在午饭的时候，这样既能补充能量又不至于无法消化，最好不要在晚饭的时候食用，因为晚上肠胃里的消化液会比白天减少，肥腻的食物吃紧肚子里不易消化，容易化为脂肪堆积在肚子上。
　　此外，减肥人士吃五花肉是最好用油炒的方式。因为油炸的五花肉，可以将多余的油脂逼出来，与不吸油的食物一起炒更加。最好不要吃炖五花肉，因为＂炖＂会保留食物的原滋原味，五花肉中的油腻成分也会保留下来。
　　炖五花肉做法
　　1. 先将五花肉洗净，晾干水分，切成长约一寸半，厚约三分肉片，加酱油、料酒、白糖和姜葱拌匀，腌约二小时左右；
　　2. 把腌过的五花肉肉皮朝下，排放大碗中，把腌过肉片的调料倒在面上，盖好；
　　3. 原碗放在范笼锅内，用大火隔水炖约三小时，至肉酥烂，即端出取去姜，葱，覆扣在碟子中上桌。

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