甜面酱是一种以面粉为原料调制出来的酱料，它的味道甜中带咸，口感十分特别，目前市场上的甜面酱品牌也是很多的，下面小编就来给大家推荐几个卖的比较好的牌子吧。甜面酱哪个牌子好
　　甜面酱品牌在各地都有自己的代表口味，毕竟地区的差异也会让口味有所不同，即使是临近的北京和河北都会有些区别，所以不少北方人选择甜面酱都会选择自己地区生产的，甜面酱品牌比较出名的主要有北京的六必居，山东欣和的葱伴侣，还有北京全聚德烤鸭自制的烤鸭甜面酱，北京老才臣甜面酱，这些品牌都是比较出名的，而在南方，李锦记也有甜面酱，这些都可供大家选择。
　　哪个品牌的甜面酱好吃
　　甜面酱到底哪家强呢?其实这是根据不同地区的人的口味来决定的，并无固定的最好的，对于山东人，肯定欣和的葱伴侣更加得人心，而在北京，全聚德烤鸭的专用甜面酱肯定十分畅销，老才臣和六必居都是北京的老牌子，买这些品牌的人自然比较多。
　　在购物网站上，大家看重的就是品牌和价格的联合效应了，如果是上述这些大品牌，而且价格又不贵，当然更加畅销了。所以与其说甜面酱哪个品牌更好，不妨根据自己的口味来选择，这样才能买到称心如意的甜面酱。
　　甜面酱的功效与作用
　　1.开胃消食
　　甜面酱含有多种风味物质和营养物，不仅滋味鲜美，而且可以丰富菜肴营养，增加菜肴可食性，具有开胃助食的功效。
　　2.补充氨基酸
　　甜面酱是一种经过特殊的发酵喝加工制作的调味品，甜面酱会产生麦芽糖、葡萄糖，还有蛋白质分解之后的氨基酸，食用甜面酱可以补充人体所需的氨基酸。
　　甜面酱做什么菜好吃
　　准备材料：牛腩、甜面酱、姜、葱、酱油、鸡精
　　做法：
　　1、将牛腩用水浸泡4～6小时，泡出血水，彻底洗净，切成块状;
　　2、在砂锅中放入老汤，倒入适量清水;
　　3、锅中煮沸后转微火煨煮，使香味慢慢渗入肉中;
　　4、炒锅中放入少油，7成热下甜面酱50克滑开，然后到入煮好的牛肉中搅拌均匀;
　　5、在牛肉中加入油炸辣椒、蒜、醋、味极鲜酱油、香油、鸡精调制即可。

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