甜面酱其实在吃的时候禁忌还是比较少的，只是患有一些特殊疾病的人群要注意一下就可以了，其他人吃甜面酱一般都不会产生什么影响，下面就来给大家讲讲甜面酱的禁忌人群吧。甜面酱不能和什么一起吃
　　甜面酱目前还没有相克食物，可以和任何的食物一起吃的。
　　甜面酱是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品，甜中待咸，酱香味浓。北京烤鸭离不开甜面酱，山东杂粮煎饼离不开甜面酱，煎饼卷大葱离不开甜面酱等，各种酱爆的食材数不胜数，如酱爆蟹子，酱爆香螺，酱爆大虾，酱爆……等等，很多很多。
　　甜面酱哪些人不能吃
　　一般人都能够吃，不管老人还是小孩都是可以吃的，所以在我们的日常生活中，家家户户几乎都可以见到甜面酱，但是有些人的体质是比较特殊的，所以他们能吃甜面酱吗?其实是不能的。比如如果人们本身患有高血压糖尿病等病症的话，就要少吃或者是干脆不吃，因为甜面酱中含有盐分和糖分，盐分对于高血压的患者来说是非常特殊的，如果吃多了盐分可能会使他们的血压还会增高，而糖分对糖尿病患者更是禁忌，所以高血压患者和糖尿病患者要对甜面酱这种食物小心谨慎。
　　甜面酱的家常做法
　　1.甜面酱可以在炒菜时作为调味品食用。比如炒莴苣、芹菜等时，可以加入适量的甜面酱，让蔬菜的味道更加鲜美。
　　2.甜面酱可以用来沾生菜吃。我们可以把大葱、苦菜、生菜等可以生食的蔬菜沾着甜面酱吃，这也是非常美味的佳肴哦!
　　3.甜面酱还可以用来做炸酱。炸酱面之所以美味好吃，最主要是在于炸酱，而美味的炸酱就是用甜面酱做成的。
　　4.甜面酱还可以在调制包子馅时使用。做韭菜肉包子、冬瓜包子时，都很适合放些甜面酱增味。
　　5.甜面酱还可以在我们炖肉时食用，有着色的作用，可以使炖出的肉颜色更鲜艳，更让人有食欲。
　　吃甜面酱有什么好处
　　甜面酱是以面粉为原料发酵而成的酱品，甜面酱味道甜咸，在吃饭的时候吃一些甜面酱可以有效的健脾开胃，并且可以促进肠道蠕动，帮助消化。这种甜面酱之中含有大量的营养成分，每100克甜面酱中含有135大卡的热量，还有大量的麦芽糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸。吃了甜酱之后，可以在一定程度上补充身体所需要的多种微量元素。

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