紫薯也是杂粮的一种，紫薯富含的膳食纤维有促进肠道蠕动的作用，那么吃紫薯促进排便吗，紫薯吃多了有哪些危害呢，下面来看看吧。吃紫薯促进排便吗
　　吃紫薯可以帮助促进排便。紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，纤维素对于促进排便有好处，而且也可以保持大便的通畅，对于改善消化环境有好处，而且也可以有预防肠胃疾病的作用。
　　紫薯吃多了有哪些危害
　　1、紫薯含有一种氧化酶，会在胃肠道里产生二氧化碳气体，所以摄入过多会使人腹胀、放屁。另外，紫薯里的含糖含量是相对较高的，要是吃太多的话，会分泌大量胃酸。为了抑制胃酸，食用紫薯时可以适当搭配一点咸菜。
　　2、紫薯和红薯一样含有糖分量偏多，如果吃太多紫薯，有些糖分会滞留在肠道里发酵，造成腹部产生不适感。特别是那些湿阻脾胃、气滞食积的人应该更要注意这一点。
　　紫薯怎么保存不容易坏
　　紫薯的储藏方法大致有两种，即高温储藏法和低温储藏法。高温储藏法就是在紫薯入窖后，烧火升温到3538，并保持23天，将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然后再将温度降至1014低温进行储藏。该法效果很好，但成本较高，操作起来较为麻烦，因此对分户储藏的农户来说，药剂处理的低温储藏法较为合适。
　　紫薯可以放冰箱吗
　　紫薯可以放冰箱保存，但是别长时间存放。紫薯的营养元素非常丰富，保存方法不当的话，很容易就会使这些营养物质流失，可以将紫薯放冰箱保存，但是紫薯中含有的淀粉含量非常丰富，但是低温会破坏淀粉的组织结构，最好还是别长时间放冰箱。

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