叫花鸡是一种熟的鸡肉，熟鸡不能存放时间太长，具体的时间根据季节温度而定。那么，叫花鸡可以放多久？叫花鸡怎么保存？叫花鸡可以放多久
　　做好的叫花鸡夏天可存放两天左右，冬天可存放一周左右。
　　叫花鸡的存放方法如下：
　　1、可放入碗中，用保鲜膜裹住，放入保鲜柜中。
　　2、若是无冰箱，可将叫花鸡用方便袋裹住，放在碗中，然后将碗放置在盛了井水的盆中，置于阴凉处。
　　叫花鸡好吃吗
　　炸烧味，入口酥烂肥嫩，风味独特。在食此菜时，打开泥壳，满屋飘香，入口酥烂肥嫩，风味独特。若配葱白、甜面酱进食，口味更佳。此菜是常熟地区传统名菜，也是苏州三鸡之一。
　　叫花鸡的由来
　　传说一位＂叫花子＂得了只鸡,没处烹饪,他就把鸡杀了,也不洗,也不褪毛,只用拾来的荷叶包了,外面涂上泥,塞进火螗里胡乱地烧起来。烧得差不多了,他就拿出来,砸掉泥吃起来,竟分外的鲜美,＂叫花鸡＂从此出名。
　　叫花鸡的简单做法
　　1、将鸡洗净,配料准备好切碎。
　　2、将配料拌匀涂抹鸡的内外。
　　3、用保鲜纸将鸡蒙起来,放冰箱腌制一个晚上。
　　4、用一块新鲜荷叶,将鸡及配料一起包进去。
　　5、家里有一包自发面粉,正好用上,发面,醒面。
　　6、鸡用荷叶包好后,再摊开面,把鸡包裹在放里面。
　　7、包裹好的鸡用托盘盛好,入烤箱180度烤1小时20分钟。
　　8、烤好了,麽样真可爱。

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