红烧肉之所以叫红烧肉，颜色肯定是红色的，看上去食欲大开，肉质色泽鲜艳。那么，红烧肉为什么不红？红烧肉不红怎么回事？红烧肉为什么不红
　　红烧肉的颜色形成主要取决于用糖上面，糖要适量多放一些，颜色就红一些，不要用酱油去调色，否则就变咖啡色了。至于生抽，根据你的喜好可以选择不放或少放。
　　红烧肉怎么变红
　　中国烹饪对红烧肉有三种方法；一,酱油上色；一般是用烧菜酱油或老抽上色.二,糖果色上色；即用白糖放锅中熬至起泡时,加入水,用其红色的焦糖水,作色于肉.三,综合上色法,即在一般调味的基础上,加入少量的红曲米汁.其具体方法分述如下；一,上述三种方法都要事先将肉烫得毛,刮洗,切块,焯水,要要求煮至断生.要想色上得好,烫毛不能小视,要烫去肉皮的表层,使其成为面包色,然后再去浸泡刮洗,这样上出的色会很漂亮。
　　可乐红烧肉做法
　　主料：带皮五花肉600g，可乐1罐（330ml）
　　辅料：料酒1汤匙，红烧酱油半汤匙，八角2个，香叶2个，姜3片，大葱1小段，盐1茶匙
　　做法：
　　1.带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮开煮至出浮沫。
　　2.捞出冲洗干净沥水。
　　3.锅中放少许底油，把焯好水的五花肉放进去煎至出油，煎到外表略金黄。
　　4.加入葱姜片，香叶，八角炒香。
　　5.加红烧酱油炒匀至上色。
　　6.倒入可乐，加盐。
　　7.大火烧开后转小火，盖上盖，小火焖煮至软糯（约50分钟左右）。
　　8.转大火收汁后起锅即可。
　　小贴士
　　1.600g的带皮五花肉用一罐可乐来烧，口味是略有些偏甜的，你也可以根据自己的喜好增减可乐的用量。
　　2.五花肉切成约2公分见方，是我比较喜欢的大小。
　　3.肉块的大小直接影响烧肉的时间，这种大小约50分钟左右，软糯程度是正好。
　　4.红烧肉起锅前一定要大火收汁，让汤汁浓浓的包裹在肉块表面，口感口味会更好。
　　5.另外说一声，烧肉的时侯加一点土豆块进去同烧，最后烧好的土豆也会很好吃哦～

山药多久可以蒸熟山药炒之前需要焯水吗山药是可以天天适量吃的，而且长期吃山药有助于美容养颜增强免疫力，对于身体的益处还是很多的。那么山药多久可以蒸熟呢？山药炒之前需要焯水吗？山药多久可以蒸熟一般蒸山药需要15到20分钟山药可以天天吃吗山药长期吃的好处山药存放的时间还是比较久的，如果担心会不新鲜的话，可以放进冰箱冷藏。有的朋友非常喜欢吃山药，几乎每天都会吃一些，那么山药能否天天吃呢？山药长期吃有什么好处？山药可以天天吃吗山药是可山药可以放多久山药什么样是坏了山药是可以生吃的，而且生吃的营养比熟吃的更高，但是生吃的口感可能没有熟吃的好吃。山药的外表是有着一层皮，那么大家清楚山药可以放多长时间吗？山药什么样子是坏了呢？山药可以放多久山药保山药是否能生吃山药生着吃好还是熟着吃好山药是一种平性的食物，一般情况下是不会产生上火的，但是如果一次性吃得太多，也是不太好的。那么山药能否生吃呢？山药生吃好还是熟吃好呢？山药是否能生吃山药可以生吃。人们有吃生地瓜的习惯好时巧克力热量好时巧克力可可脂的含量是多少好时巧克力在市面上很常见的一种零食品牌，很多人都吃过，但是作为巧克力热量都是不低的，那么我们在这里便要了解一下好时巧克力热量？好时巧克力可可脂的含量是多少？好时巧克力热量100克的夏威夷果生的能吃吗夏威夷果生的好还是熟的好一般我们所吃的夏威夷果都是炒熟之后在吃的，要是夏威夷果是生的情况下那还可以吃吗？夏威夷果是吃生的比较好还是吃熟的好？夏威夷果生的能吃吗生夏威夷果是可以食用的。生夏威夷过中含有丰富的夏威夷果是热性还是凉性夏威夷果可以天天吃吗夏威夷果一口一个的吃起来这简直就是控制不住的，要是天天吃的话会身体会不会有什么危害？夏威夷果是属于热性的食物海慧寺凉性的？夏威夷果是热性还是凉性热性食物。大多数坚果类食物都具有温热夏威夷果脂肪含量高吗夏威夷果减肥期间可以吃吗夏威夷果好像又被称之为奶油果来着，那这个坚果的脂肪含量岂不是特别高了？夏威夷果里面有多少脂肪含量的，在减肥的时候可以吃吗？夏威夷果脂肪含量高吗夏威夷果作为一种坚果，脂肪含量很高，每士力架辣花生好吃吗士力架辣花生多少钱士力架在中国推出了一款新品辣花生系列，据说明年还要跟劲爆的口味在美国上市哦。这款辣花生大家吃多没有呢？士力架辣花生好吃吗？士力架辣花生多少钱？士力架新品上市玛氏旗下的士力架出了新口士力架可以刚冰箱吗？士力架化了怎么办？士力架是一款可以补充能量的食物，甚至很多学生族都会带到考场去食用呢。今天5号网小编就要为大家介绍一下，士力架可以刚冰箱吗？士力架化了怎么办？士力架可以刚冰箱吗如果夏天室温过高，比如好时巧克力保质期好时巧克力过期了还能吃吗好时巧克力是市面上很常见的一种巧克力品牌，很多人都吃过好时巧克力，而一般食品都是有保质期的，那么我们便要了解一下好时巧克力保质期？好时巧克力过期了还能吃吗？好时巧克力保质期一般是1