把晒好的腊肠煮了一截吃，发现这个腊肠竟然有点发酸，这是什么一回事？这腊肠都发酸了还可以吃吗？腊肠有点酸怎么回事
　　主要有以下原因。 
　　温度过高 
　　一般正常情况下腊肠是不会出现发酸了情况的，要是出现了变酸的情况，那么主要考虑是腊肠暴露在了高温天气或者是房间中，因为腊肠主要材料是肉类，温度高很容易导致其变质，从而出现发酸的情况。 
　　劣质腊肠
　　 市场上有很多不良商家，为了节约食材，会往腊肠材料中注入水分，主要会使腊肠制作出的量更多，但其实这样的腊肠时间一长就会自然散发出酸味。 
　　配料兑比不对 一般在制作腊肠的时候，为了不使其变质，会往里面加适量的食盐以及白酒，这些佐料可以延长腊肠保质期，要是制作香肠的时候配料兑比不对，那么做出来的腊肠也很容易发酸。
　　腊肠发酸还能吃吗
　　腊肠变酸不建议再食用。 腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣中经发酵、成熟干制成的肉制品。如果腊肠发酸说明已经变质，食品发酸变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。
　　腊肠怎么是红的
　　1、加入了红曲米
　　以广式香肠来说，那种红艳艳的颜色一般是在里面添加了天然色素红曲粉形成的，这是一种以红曲米为原料，纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂，可放心食用。
　　2、熏制而成
　　而常见的红肠是将其做好后放入烤箱内烘烤，类似烤鸭一样的制作过程，这样的熏烤流程可让其肉质颜色变红，甚至变黑。
　　腊肠为什么要扎孔
　　灌好的腊肠之所以要扎孔主要是为了排气，排水。在晒干过程中，腊肠会慢慢的失去水分，如果没有扎孔，水分排不出，很容易坏味道，味道也不好。而且如果风干不够透，还非常容易发霉。

糖葫芦怎么保存？糖葫芦的储存方法糖葫芦是大家都熟知的小吃，总能在大街小巷看见它的身影。不少人困惑，糖葫芦怎么保存呢？关于，糖葫芦怎么保存？糖葫芦的储存方法。5号网小编来为您一一解答！糖葫芦怎么保存糖葫芦是用冰箱零金华火腿怎么蒸好吃金华火腿切片蒸多长时间熟金华火腿在买回家之后一般是需要二次烹饪的，而直接切片蒸着吃是其中最方便的一种做法，那么，金华火腿在蒸着吃的时候一般要蒸多久才能熟呢？金华火腿怎么蒸好吃1将金华火腿处理好，切成薄片。鲍鱼果的营养价值鲍鱼果的功效与作用鲍鱼果是一种干果，因为看起来非常像鲍鱼，所以得名为鲍鱼果。那么有不少人困惑，鲍鱼果的功效与作用是什么呢？关于，鲍鱼果的营养价值，鲍鱼果的功效与作用。5号网小编来为您一一解答！鲍鱼果三文鱼怎么煎好吃三文鱼煎法很多人都吃不习惯生冷的三文鱼刺身，那么可以选择煎着吃的方法来食用三文鱼，首先将三文鱼稍微腌一下，然后放入锅中小火煎熟就行了。三文鱼怎么煎好吃材料三文鱼500克，葱料酒粗盐生姜橄榄油芦柑吃了会便秘吗芦柑吃多了会怎么样芦柑的热量不是很高，在减肥期间也是可以适量食用的，但是不建议吃太多的芦柑，不然的话，有可能会引发肥胖。那么芦柑吃了之后会便秘吗？芦柑吃多了会怎么样呢？芦柑吃了会便秘吗一般来说吃芦柑芦柑的热量高不高芦柑减肥可以吃吗一般情况下食用芦柑是不会引起上火的，但是芦柑也不可以多吃，吃得太多可能会引起肠胃不适，那么芦柑的热量高不高呢？芦柑在减肥期间可以吃吗？芦柑的热量高不高芦柑的热量不算高，它含有丰富的芦柑会不会上火芦柑一天吃几个适宜芦柑的成熟季节一般是在秋末冬初的时候，芦柑吃起来的口感是甜甜的，风味是比较独特的，那么芦柑会不会上火呢？芦柑一天吃几个比较合适呢？芦柑会不会上火芦柑一般情况下是不会引起上火的。因为芦柑什么季节成熟芦柑是哪里的特产芦柑看起来有点像橘子，但芦柑和橘子并不是同一个品种，芦柑在属性上是凉性的，那么大家清楚芦柑是什么季节成熟的吗？芦柑什么季节成熟芦柑的产果期一般在11月下至12月上旬，当全果有132车厘子为什么不能多吃是这个缘故车厘子是水果里面比较贵的种类，但是营养也是很高的，虽然车厘子营养丰富，但是据说也不适合经常吃，下面介绍车厘子为什么不能多吃是这个缘故。车厘子为什么不能多吃不能一次吃很多。车厘子含铁胡椒粉是辣的吗特有的辣味胡椒粉是很有用的东西，很多菜里面撒上一点胡椒粉都能起到画龙点睛的作用，有的人不怎么了解胡椒粉，下面介绍胡椒粉是辣的吗特有的辣味。胡椒粉是辣的吗胡椒粉就是胡椒磨成的粉，有特有的香辣，黑胡椒粉和白胡椒粉的区别黑胡椒味道比白胡椒更为浓郁胡椒粉是一种辛香料，例如牛排羊排等都会用到，可以调成胡椒汁。胡椒的颜色分为两种。那么，黑胡椒粉和白胡椒粉有什么区别？哪个好？黑胡椒粉和白胡椒粉的区别白胡椒以药用价值为主，调味次之，