柠檬膏的制作柠檬糖浆的制作方法

　　柠檬是个好东西，但其实在生活中我们不太常吃，因为它的酸味真的不是所有人都能接受的，还有啊，真的不是让你直接吃柠檬，柠檬要搭配别的才好吃啊。今天小编就来教你们做柠檬膏哦柠檬糖浆的制作方法
　　先介绍一下这东西是干嘛用的，现在我身边的人都在喝这东西。首先它的止咳功能就不用说了，可能有好多宝宝都知道。柠檬膏止咳比好多止咳药都要管用。特别是小熊孩们，柠檬膏是小儿百日咳的止咳法宝啊！（好了，看到这里划划重点，宝妈们别问我小孩哪种咳嗽可以喝，我还没结婚生宝宝，不清楚问了我也没办法回答。只是身边有朋友听说我会做拜托我帮她做过，说给自家宝宝止咳非常棒的！）说说我知道的好处。首先，我是因为工作需要经常熬夜做设计的。熬夜多了的人都知道，作息不正常就会引起一系列的毛病，例如，脸色蜡黄，肝火旺有口气等加上我的慢性咽喉炎，有时候一觉醒来，喉咙那个辛苦呀，又干又痛。直到后来我挖掘到了这好东西。
　　冰糖可以清热润肺，柠檬化痰止咳。我以前比较容易上火，然后咽喉肿痛，现在一有喉咙不适就喝的这个。柠檬膏能缓解慢性咽喉炎引起的不适，天气干燥喉咙不适，可以起到润喉润肺的作用。柠檬膏对老师这个职业更是一大法宝呢！总之呢，熬夜上火的来，烟酒过多的来，用嗓过多的也过来！下面开始说说怎么制作咯！
　　准备材料
　　柠檬，2只左右。冰糖，半包差不多了350克左右，电炖盅一个（毕竟要炖12个小时，不用电的，浪费煤气啊！）我的炖盅容量大概是800ml的。装满后炖出来大概500ml左右的柠檬膏。
　　一，首先呢，还是洗柠檬。
　　方法之前有说过，用盐水浸泡半小时左右，然后用盐搓干净柠檬表面的蜡！然后冲干净水，擦干。
　　（我知道大家肯定又有很多问题，先回答了。盐放多少无所谓，水放多少无所谓。柠檬品种也无所谓，柠檬数量也不限制！用纸巾擦干或者自然风干都随意。）
　　二，第二步我们切柠檬。
　　自然还是切成片，随意切，厚薄无所谓！大小无所谓。挖不挖籽也无所谓！（挖了籽不苦，不挖不影响，就是做出来有苦味，看大家是否接受而已。）
　　三，我们把切好的柠檬和冰糖，一层柠檬，一层冰糖的放入炖盅里。冰糖的量自己控制，可以参考我图中的。也可以随自己心意。（不要问我多少克，我没称，我都是随心意的。反正冰糖多点，炖出来就稠一点的糖浆，冰糖少了炖出来就比较稀一点的糖浆。）好了，一直码到炖盅口。记住最上面一层，请预留出足够的位置，覆盖一层厚厚的冰糖！然后盖上炖盅盖。
　　四，最后呢，我们用保鲜膜把炖盅缠绕两圈，（这样做我是为了不让炖的过程中，有任何的水份进入炖盅里面，也不让炖盅里的水份蒸发出来。尽最大可能的保留柠檬膏的所有成分完整。）包裹好了保鲜膜，就把炖盅放进电炖里，加满水，开炖吧！把时间设置炖12个小时！或以上！！！
　　一定要炖最少12个小时！！！过程中，不要开盖，不用开盖！一直炖就好！！！
　　（我的炖盅最多只能设置6小时，因此我一般会分开设置两三次。如果你们炖盅可以设置12小时那就更好了。）
　　五，好啦，12小时炖好以后，就是这种深棕色的糖浆啦。我们只需等凉透以后，装入一个无油无水的干净罐子，密封好放进冰箱就可以啦！！！补充问题
　　1。不用加水不用加水不用加水！只用冰糖和柠檬，就能炖出糖浆！那是因为柠檬里面富含水份，不需要另外加水进去了。
　　2。我依旧是做到炖盅里没有生水，柠檬表面没有水份。当然，这个没有做柠檬酵素控水严格，毕竟，要加热12个小时，啥细菌都杀死了。
　　3。喝的时候，用干净的勺子挖一勺，用温水冲服。重点来了，这问题别再问了挖柠檬还是挖糖浆，随意！！！都一个罐子里的，你说能不能吃？都吃！！！那挖多少呢？随意！！！这东西不是药，你受得了甜，半罐喝下去都行！