白术是古老的中药材，白术的吃法其实不多，多数都是当中药煮了喝，但是听说白术也可以煲汤，下面介绍白术可以煲汤吗按这个方法做。
　　白术可以煲汤吗
　　白术可以煲汤，可以按以下的搭配来煲汤。
　　白术茯苓汤
　　组成：白术五两，茯苓三两，橘皮、当归、附子（炮）各二两，生姜、半夏各四两（切），桂枝四两，细辛四两（一作人参）。
　　主治：胸中结，痰饮澼结，脐下弦满，呕逆不得食，亦主风水。
　　出处：《外台》卷八引《范汪方》
　　白术怎么吃
　　白术的吃法有很多，作为药用时，要根据医生的方子服用；用于养生时，可做茶饮，也可做粥，还可煮成汤。下面我们就来看看白术的一些常见吃法。
　　1、白术鲫鱼粥
　　材料：白术、鲫鱼、粳米、汤
　　做法：鲫鱼洗净切片，白术洗净煎成汁去渣；然后将鲫鱼、粳米煮粥，最后加入药汁调匀，加糖调味即可。
　　功效：可用于安胎。
　　2、黄芪白术茶饮
　　材料：黄芪、白术、防风
　　做法：将以上三种材料全部放入锅中，后加入适量清水大火煮沸，再转小火煮约20分钟即可。
　　功效：可补中益气，增加自身免疫功能，降低血糖，预防心肌梗塞等。
　　白术小知识
　　《神农本草经》：术。味苦温。主风寒湿痹死肌，痉疸，止汗，除热，消食，作煎饵。久服轻身延年，不饥。一名山蓟，生山谷。
　　《长沙药解》：味甘、微苦，入足阳明胃、足太阴脾经。补中燥湿，止渴生津，最益脾精，大养胃气，降浊阴而进饮食，善止呕吐，升清阳而消水谷，能医泄利。
　　白术的成分
　　白术含有挥发油、维生素A和丰富的微量元素，有提高机体的免疫力、促进造血功能、双向调节肠胃功能、降血糖、抗肿瘤等作用。
　　现代药理研究也证实，白术有强壮作用和调节肠道功能的作用，能增强机体的消化和吸收功能。白术气方烈，味甘浓、性纯阳，故为健脾之佳品。

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