看店里煮碱水面的时候就是烫两下就可以吃了的，那么自己在家里做的话也是可以这样的吗？碱水面在煮完之后用不用再次过水的？碱水面煮几分钟才熟
　　碱水面做出来的，凉面不仅不粘锅，而且口感很爽利，一般来说我们煮面条5分钟左右就可以了，如果喜欢吃硬一点的面条，那么我们可以少煮半分钟，如果喜欢吃软烂一点的，那么我们可以多煮一分钟，这些都是根据自己的习惯所决定的。只要最后浇上酱汁，所有凉面做出来都很好吃。
　　碱水面煮完要过水吗
　　要。碱水面是一种在面粉中加入碱,以达到去除面团中的酸味,使面条更劲道有韧性的常见面食,适合拌面食用,但碱水面在煮好后,要放入凉水中浸泡30秒左右,再沥干水分,这样面条遇冷后就会变得爽滑有劲道,而且之后拌调味料也能很好的入味,并且不会变得粘稠吸水。
　　碱水面要不要放盐
　　在碱水面中添加精盐是为了增强面条的筋道口感,如果你用的面粉本身就是高筋面粉,或者额外在面粉中添加了鸡蛋,就可以少放盐或者不放盐。
　　碱水面可以做炒面吗
　　一.主料：干碱面、西红柿一个、青椒一个、香菜一把、鸡蛋一个、大葱一段、大蒜一瓣。辅料：酱油适量、盐适量。
　　二.步骤：
　　1、先煮面，煮八成熟捞出；煮好的面放进冷水中过一下；
　　2、西红柿切块、青椒切条、香菜切段、鸡蛋打散、大葱切片、蒜切碎；
　　3、热油炒鸡蛋、放进碗里待用；
　　4、另起锅热油放入葱花爆香；
　　5、放入西红柿炒熟、炒出红色西红柿汁；
　　6、再放入青椒和香菜翻炒十几秒钟；
　　7、放入面条、盐和少许酱油，再将炒好的鸡蛋、蒜沫放进去即可出锅。

网线分几类是什么意思？网线怎么区分好坏网线一般家中都会用到吧，接路由器或者是接电脑的时候都是需要的，其实网线分很多种类，不同的网线当然传输速度是不一样，那么网线分几类是什么意思呢？网线字母区分好坏呢？下面我们来详细介绍吃芋头会胀气吗？吃芋头胀气怎么办呢胀气也是人体常见的症状，很多人说吃芋头会胀气，这个说法是真的吗？吃芋头胀气的话应该怎么办呢？下面我们来详细介绍下吧！吃芋头会胀气吗吃多会胀气芋头其实吃多了是会胀气，因为芋头中含有大红毛丹怎么吃？红毛丹怎么剥？红毛丹又叫毛荔枝，故名思议果肉和味道都与荔枝很是相似，那么红毛丹的吃法也与荔枝一样吗？接下来我们就一起来看看红毛丹怎么吃？红毛丹怎么剥？红毛丹怎么吃红毛丹通常可新鲜食用，在西式烹饪熏肉怎么熏才香？正宗熏肉用什么材料熏？熏肉的重要步骤就是烟熏过程和烟熏材料，若烟熏过程中烟雾太大，会导致熏肉都是烟子味，丧失腊肉本身的味道，选用的熏制的材料也非常重要。不少人困惑，正宗熏肉用什么材料熏？关于，熏肉怎么熏产妇能不能吃牛肉面？产妇吃牛肉面的好处产妇不同于孕妇，产后妈妈们都需要调理，合理的饮食才是最主要的，那么产妇能不能吃牛肉面呢？产妇吃牛肉面有什么好处呢？下面来为大家详细介绍下！产妇能不能吃牛肉面产妇能吃牛肉吗？产妇可以黄豆发芽了还能打豆浆吗？吃黄豆和喝豆浆效果一样吗豆浆本来就是由黄豆而来的，那么如果是发芽的黄豆还能不能打豆浆了呢？效果会有什么变化吗？还有很多人问，反正豆浆就是黄豆了，那么迟黄豆和喝豆浆是不是一样呢？下面来为大家详细介绍下！黄豆蒲公英可以和蜂蜜一起泡水喝吗？蒲公英蜂蜜泡水的功效有些人觉得蒲公英泡水味道比较的苦，想添加一点蜂蜜进去，这样会比较好喝。那么蒲公英可以和蜂蜜一起泡水喝吗？蒲公英蜂蜜泡水有什么功效？蒲公英可以和蜂蜜一起泡水喝吗蒲公英泡水是可以起到去海螺的尾部能吃吗？海螺的尾巴可以吃吗海螺也是一种常吃的海鲜之一，吃海螺的时候一定要注意有些地方是不能吃的，比如大家觉得最为担心的海螺的尾部能吃吗？下面我们就来看看大家都是怎么看的。海螺的尾部能吃吗不能。海螺尾巴那里不花甲什么部位不能吃？花甲哪里不能吃图解？平时我们吃花甲的时候，一般除了壳以外，里面的肉都会吃掉。但是实际上花甲里面还有分为很多部位，那么，花甲什么部位不能吃？花甲哪里不能吃图解？花甲什么部位不能吃严格点说，壳不能吃，内脏红枣外面白色的是什么？红枣上面有一层白的是什么东西？大家在买红枣的时候，稍微细心一点的人应该会发现，红枣表面有一层白色的粉末状的物质。那么，红枣外面白色的是什么？红枣上面有一层白的是什么东西？红枣外面白色的是什么干红枣都是这样的，既南瓜和橙子能一起吃吗？南瓜和橙子一起吃会怎么样南瓜和橙子两个不相干的东西，一个是水果，一个是瓜类，那么它们两个能一起吃吗？南瓜和橙子一起吃会怎么样呢？下面小编来为大家介绍下！南瓜和橙子能一起吃吗南瓜和橙子是可以一起吃的，只是南