卤肉是很多人都喜欢吃的，也有很多家庭会自己在家做卤肉，那么卤肉一般要卤多久呢，卤肉要怎么存放呢，下面一起来看看吧。卤肉一般要卤多久 
　　一般来说，短的话为15到20分钟左右，如果想要更入味的话就1到2小时不等。好吃的卤肉，除了要加适量的油脂外，胶质是让卤汁黏稠香滑的关键，一般可选用带皮五花肉，连皮一起剁碎熬煮至胶质释出，如果不喜欢吃猪皮，也可事先将皮分开放入，煮滚後再捞起即可。
　　卤肉要怎么存放
　　1、真空包装，隔绝气体，可适当延长期限；真空包装后再经微波杀菌，这能存放很长时间。不妨把卤肉装在保鲜袋里扎紧，放冰箱冷藏室。 
　　2、把卤肉泡在卤水中，也能延长卤肉的保存期限，但是这就面临着一个卤水的保存问题了。保存卤水，不能用铁通和木器，应该用土陶盛装，因为陶器本身较厚，可避免外界热量的影响，铁器容易生锈，木器容易有异味
　　卤菜放冷冻还是冷藏
　　建议冷藏。 卤菜最好当天吃完，卤菜吃不完可以放入冰箱冷藏，冷藏3至4天是不会坏的，但建议不要放置这么久，最好第2天就吃完。食物放久了就会有很多细菌，吃起来容易拉肚子。
　　冷冻的食物怎么快速解冻
　　放在冰箱冷冻室的肉类、鱼类，食用时不少人的做法是：取出后即置于室温下解冻；有的人心急则用热水浸泡，立即烹调。这是错误的做法。当肉类快速解冻后，常会生成一种称做丙醛的物质，它是一种致癌物。正确的做法应当是把冷冻的肉类，先放在室内几小时，然后再使用；也可以把冻肉放在冰箱冷藏室内数小时，而后再取出使用。

腊排骨用高压锅要压多久腊排骨用焯水吗腊排骨要是用普通的锅炖煮的话是需要很长时间的，那用高压锅做的话可以快一些，那要压多长时间比较好？腊排骨在做菜之前要先焯水吗？腊排骨用高压锅要压多久高压锅炖排骨一般20分钟左右就可以腊排骨一般煮多久腊排骨煮还是蒸像是腊肉或是腊鱼这种腌制品都是需要蒸煮很长时间的，这要是做腊排骨的话一般要煮多久？腊排骨是蒸着吃的好还是煮着吃比较好？腊排骨一般煮多久腊排骨一般要煮20分钟以上才能熟。腊排骨是用猪腊排骨放多少盐合适腊排骨腌制秘方在做腊排骨的时候是需要先腌制在哪去晾晒的，这做腊排骨的话一般是放多少盐是比较合适的？排骨究竟要怎么腌制才好吃呢？腊排骨放多少盐合适腌腊排骨十斤排骨一斤盐。自制腊排骨的做法步骤买回来腊排骨用猪哪个部位的更好吃腊排骨用前排好还是后排好做腊肉的时候对猪的部位是又讲究的，那做腊排骨是不是也是一样的，这腊排骨用猪哪个部位的排骨比较好？是前排好还是后排好呢？腊排骨用猪哪个部位的更好吃排骨买肋排最好，肋排是猪身上最好的排腊排骨是哪里的特产腊排骨用什么炖这要过年了腊货肯定是不能少的，腊排骨也可以开始准备起来了，这腊排骨是什么地方的特产？用什么东西炖腊排骨好吃一些？腊排骨是哪里的特产丽江腊排骨火锅，是云南丽江传统美食之一。很多人都不木薯是山药吗木薯是发物吗木薯是市面上很常见的，但是见过木薯的人不是很多，还有人认为木薯与山药很相似，因此我们在这里便要了解一下木薯是山药吗？木薯是发物吗？木薯是山药吗木薯和山药不是同一种食物，两者在外表上腊排骨一斤放多少盐？做腊排骨放多少盐？腊排骨也是很多家庭过年会准备的一道菜，冬至过后腊味成为了很多家庭的首要准备。今天5号网小编就要为大家介绍一下，腊排骨一斤放多少盐？做腊排骨放多少盐？腊排骨一斤放多少盐腌制腊排骨的话绿豆芽吃不完怎么储存绿豆芽放的有点变色能吃吗几块钱可以买很多的绿豆芽了，这绿豆芽要是一次性吃不完的话应该怎么处理？要是豆芽都放着变色那还可以吃吗？绿豆芽吃不完怎么储存1冷藏保存想要保存绿豆芽的话，选择冷藏保存是最简单也是最有绿豆芽热量多少卡绿豆芽减肥期间能吃吗都说豆芽的热量是比较低的，绿豆芽又是人们都喜欢的蔬菜，那这绿豆芽的热量又多少？在减肥的时候适合吃吗？绿豆芽热量多少卡绿豆芽是热量比较低的一种蔬菜，一般100克绿豆芽含有的热量大概在绿豆芽有点苦怎么回事绿豆芽发苦还能吃吗本来想买点绿豆芽下火锅的，结果这个绿豆芽煮出来之后竟然有股苦味，这样的豆芽还可以吃吗？为什么绿豆芽会出现发苦的情况？绿豆芽有点苦怎么回事发绿豆芽的过程中容器温度较高，并且没有经常为绿豆芽不熟会中毒吗绿豆芽煮多久会熟和黄豆芽相比绿豆芽可以说是比较好熟的了，说是烫一下就可以吃的，万一这个绿豆芽没做熟的话会不会中毒的？绿豆芽要煮多长时间就熟了？绿豆芽不熟会中毒吗吃了不熟的绿豆并不会出现中毒的。绿豆