315晚会曝光红参加糖增重如何辨别红参真假？

　　红参一直是中老年人补气血的佳品，315晚会曝光有些无良商家为了多赚钱会添加白糖，特别是对糖尿病患者危害极大。那么如何辨别红参真假？
　　315曝光红参加糖315晚会发布二号消费预警。红参是消费者常用的一种滋补品，有补气补血的功效，比较适合体质虚弱的老人和妇女进补。但是现在市场上充斥了是经过糖水熬煮，加工出来的红参。红参是常用的滋补品，按国家标准，含糖量不应超过20，然而有些商家竟将其加糖熬制，增重30！含糖量直飚50！如果含糖量从20提高到50，那么红参的重量就会增加30，这30都是糖份。白糖价格每斤不到10元，红参市场价每斤在700元左右，把10块钱的白糖卖到700元，商家的利润可想而知。如果糖尿病人服用了掺了糖的红参，还可能加重病情，伤害更大。大家在购买红参时，一定不要被外表蒙蔽，外观漂亮并不代表品质好。如何辨别红参真假1、普通红参的鉴别：红参的感官特征通常是人参芦、体完整，全长6～17cm，体（主根）长5～10cm，直径0。5～2cm，表面浅红棕色、红棕色或深红棕色，对光而视有半透明感；亦有的不透明，显暗黄色斑块。上端肩部钝圆，与芦头（根茎）相接。芦头较短，上有茎痕可辨，下端有2～3条支根。体上部可见环纹，体表有皱纹、纵沟及细根痕。参须已除去。质硬而脆，折断面平坦、光亮，角质样，红棕色；中间色稍浅，外周色较深。气微香而特异，味先微苦而后甘。2、边条红参的鉴别：形态、色泽、半透明角质样等与普通红参相似，以芦长、体长、腿长（三长）为其独具特征。由于原料参栽培年限较长（7～9年），体的上半部色泽较深且较粗糙，肩部横纹显著，整体具备有皮有肉之特点（参见本章第一节），支根2～3条。3、精制红参的鉴别：芦短、质实、色深、有压制痕迹等特点。其表面积较普通红参缩小40以上，密度增加1倍（由0。8gcm3增至1。6gcm2）。单支呈不规则长棱柱形，有明显压痕，长9～16cm，芦较短（经缩芦工序，一部分缩入肩部），有修剪后的支根2～3个。表面红棕色，有光泽，肩部色较浅，有环纹；体表有细纵皱纹，无抽沟、黄皮、破疤。质硬而脆，断面平坦、光亮、细密、无孔隙，角质样。皮层、髓部可辨。红参怎么吃最好嚼食法：将红参切片每日分次数放入口中，缓缓嚼化咽下。此方法适用于久病体恤虚，肺虚喘促。脾虚倦怠的人群。泡茶法：将23片的红参切片用人热水冲泡20分钟左右，代茶饮用。可回冲23次，频频饮用，直至水色变浅，唯变淡。泡过的切片可所直接嚼食。煮粥法：将3克人参切片加水炖开，去渣取汁，加米，清水适量，煮为稀粥，待热时调入适量蜂蜜或白糖服食，嚼食人参。煎服法：取510克红参片与晶糖30克加是适量水煎开，待晶糖溶化后，饮汤食参，适用于元气亏虚，产后血晕者。炖鸡法：取母鸡（乌骨鸡为佳）一只，去毛杂后将510克红参切片放入鸡腹中，缝合肚口放沙锅中，加水及调味品，文火炖至肉熟汤浓，食鸡饮汤，吃参，每周12次，适用久病体虚，气血不足及产后虚弱者，对各种贫血亦有良好的辅助。吃红参注意事项阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者不适合吃红参。红参也不适宜生长发育期的青少年，会导致早熟。心脏病和高血压患者在服用前，要在医师的指导下服用。红参不宜与寒凉的食物同用，如萝卜、来肤籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦同用。服用红参的时间宜在早上或中午，不宜在睡前，否则会因兴奋影响睡眠。