拔丝土豆是山东菜中的一道经典名菜，这道菜看起来很简单，制作起来还是有一定的难度和技巧，我们在制作拔丝土豆的时候用什么淀粉比较好呢。拔丝土豆用什么淀粉 
　　没有淀粉的拔丝土豆是没有口感和灵魂的，这个淀粉没有太大的讲究，如果家里有随便用就行，如果家里没有的话可以去超市购买，我比较推荐天利这个品牌的淀粉。
　　拔丝土豆没有淀粉能做吗
　　拔丝土豆不放淀粉，当然不可以啦，因为淀粉在这道菜的制作过程中起着非常重要的作用，如果不放淀粉的话，直接把土豆块或者土豆条放到油锅里边炸，那么土豆就会很容易糊，也就是不能保持原来的颜色，也很影响口感。淀粉其实裹在土豆表面就可以给土土豆起一个保护和过渡作用。
　　拔丝土豆可以用生粉代替淀粉吗
　　虽然说可以用生粉代替淀粉做拔丝土豆，但是想要吃到比较正宗一点的拔丝土豆，还是建议用淀粉好一些，淀粉主要起到勾芡的作用，和土豆融合在一起的话，做出了拔丝土豆才是最美味的，才是最正宗的，所以说要想吃到比较正宗的拔丝土豆，还是得选用淀粉更好。
　　拔丝土豆用什么油
　　制作拔丝土豆用我们生活中常见的普通植物油就可以了，但是注意在做土豆的时候，需要用到熟油，也就是热油，这个是非常重要的，不然非常影响拔丝土豆这道菜的口感。

薯条要放淀粉吗建议不要做薯条不推荐放淀粉，因为薯条是土豆做的，薯条里面本身就有很多淀粉了，再加淀粉是多此一举。薯条要放淀粉吗看你要吃什么口感的。想吃脆的，就是和快餐店里一样的，那么就不要沾粉。因为薯条本薯条不脆了怎么办可以试试这个方法薯条不脆了可以用微波炉来解救，微波炉转几分钟薯条就会恢复脆脆的口感，但是时间一定要控制好。薯条不脆了怎么办薯条放太久不脆了可以放入微波炉中加热2分钟。我们可以把软掉的食物放到微波炉薯条是土豆还是红薯前者居多薯条肯定是土豆啊，基本上我是没有见过用红薯做薯条的，不过用红薯做薯条也比较新奇了，可能也会好吃呢。薯条是土豆还是红薯土豆炸成的薯条是在很久以前，美士兵在外地学习的饮食习惯从而诞生的薯条怎么炸是有技巧的薯条想要炸好是要掌握技巧的，分为三步来做就能炸出比较好吃的薯条，一定要看仔细每一步哟。薯条怎么炸第一步咱们先把土豆准备好，要是想要薯条比较大的话，可以选择那些个头比较大的薯条来炸，薯条怎么炸才脆教你如何做出又香又脆的薯条很多人在买了速冻的薯条或者自制薯条的时候，总是炸的不脆，非常影响口感，其实炸薯条钱最好用食用油先拌一下，然后不要用太多的油，炸的时候要一直保持大火，熟了的薯条先晾晾再装盘。薯条怎么花生米怎么做好吃三大美味做法花生米是很多人日常爱吃的一种小吃，花生米的吃法有很多，可以油炸，直接炒，卤水，还可以入菜等等，下面小编教你们几种做花生米的方法跟着我一起学起来吧花生米怎么做好吃炸花生米一。用料花生卤水花生的做法注意事项卤水花生是一道非常好的下酒菜，吃了就停不下来，很多人都很喜欢吃，卤水花生的做法其实也很简单，准备好花生仁，然后进行浸泡，和准备好的香料一起煮足够的时间即可。卤水花生的做法1花生仁捡姜糖是怎么做成的姜糖是用什么材料做的姜糖其实应该不少人都吃过，喜欢的人会很喜欢，不喜欢的人也会很嫌弃它的姜味，顾名思义，姜糖里面肯定是含有生姜成分的，那么它到底是怎么做出来的呢？一起来看看吧。姜糖是怎么做成的1。制姜姜糖可以治感冒吗？姜糖能解酒吗？姜糖跟生姜挂钩后，有很多人自然而然的就想着姜糖的功效，姜糖能不能治疗感冒，姜糖能不能解酒，姜糖能不能祛湿，一下子将所有的疾病都压到了姜糖上面，但其实，姜糖对这些症状是都有用的！姜糖姜糖能天天吃吗？姜糖不能天天吃任何东西都不能多吃，美食少量的吃能够有很强的功效，天天吃，人的身体自身就会产生抗体，然后就对这个食物的功效不起作用，严重的可能还会影响身体健康。姜糖能天天吃吗姜糖驱寒止咳。扶正祛邪姜糖能和西瓜一起吃吗？姜糖能和蜂蜜一起吃吗？姜糖平常主要是作为糖果在食用。但是每件食物都有它的禁忌之处，例如姜糖能不能和喜欢一起吃？姜糖能和蜂蜜一起吃？那姜糖适合和什么一起吃呢？姜糖能和西瓜一起吃吗能，姜糖和西瓜不相克，可以