在生活中，大家常说，香蕉是一种老少皆宜的水果，但这个说法有没有科学依据呢？若想知道答案的话，就请跟我一起阅读全文吧！
　　香蕉适合老年人食用的原因
　　老年人随着年纪增大，很容易诱发牙周病。有的老年人出现牙齿松动甚至脱落的情况，造成咀嚼能力减弱，只能吃一些质地柔软、易于咀嚼和消化的食物。香蕉质地软糯细腻，食用时非常易于咀嚼和消化，而且富含人体所需的碳水化合物、多种维生素和微量元素，是非常适合老年人吃的一种食物。
　　其次，老年人肠蠕动较慢，常因便秘而不能及时地排出有毒物质。水不溶性膳食纤维可以刺激肠蠕动，加速排出粪便以及时排出有害物质。香蕉果肉含有水不溶性膳食纤维，常吃香蕉可以缓解便秘的症状。
　　香蕉适合小孩子食用的原因
　　大部分小孩子对甜食都没有抵抗力，对于牙齿尚未发育完全和仍处在换牙期的小孩子而言，果肉软糯香甜可口、营养质量指数高的香蕉是一种非常适合食用的水果。此外香蕉可以做成香蕉泥、香蕉粥、香蕉沙拉等小孩子更能接受的菜式，同时还可加入其他营养成分丰富的果蔬、谷物杂粮和坚果，全方位地补充小孩子生长发育过程中所需的营养。
　　小孩子长时间看书学习会出现眼睛发干、发涩等视疲劳症状，这跟缺乏维生素A有关。常吃香蕉能补充维生素A，在一定程度上改善视疲劳的情况，还能避免因服用过大剂量维生素A补剂而造成的中毒现象。
　　维生素B6参与了人体内多项生理过程，香蕉含有维生素B6，小孩子每天吃12根香蕉对身体是很有益的。
　　总而言之，香蕉因为有着软糯的口感、香甜的味道、丰富的营养成分，非常适合老年人和小孩子吃。但关于食用香蕉有一点需注意，中医认为香蕉性寒凉，脾胃虚寒者应少吃香蕉。
　　【来源：兰州市农业农村信息网农产品质量安全】

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