为什么很多酒厂都不愿意承认自己是勾兑酒，具体原因如下：消费者对勾兑工艺缺少认知：
　　很多消费者听到勾兑二字就会认为是酒精酒的代名词，自动将勾兑酒与假酒画上等号。却不知，酒厂的酒从采购粮食开始到市场流通都必须经过的勾兑程序；
　　假酒泛滥
　　白酒利润空间巨大，纯粮食酒以固态法发酵方式，以粮食为原料，经高温蒸馏后生产出来的白酒，此类酒生产成本较高，而造假者为了分割白酒市场这块“蛋糕”，采用工业酒精勾兑成食用白酒销售，给消费者身体带来严重危害，遭到市场唾弃；
　　白酒勾兑
　　酒厂自身存在问题
　　勾兑现代白酒不可或缺的工艺，而很多酒厂没有正确引导消费者，却不愿意承认自己的勾兑酒，说明酒厂本身酒的生产质量值得大家怀疑；
　　勾兑酒难以被消费者接受
　　即使勾兑是酒生产过程中不可或缺的工艺，但由于大家对勾兑工艺并不了解，一旦让大家在纯粮酒与勾兑酒之间做出选择，大家都会毫不犹豫选择纯粮酒，所以很多酒厂为了迎合消费者需求，都会尽量不承认自己是勾兑酒；

白酒都有哪些别具诗意的别名？白酒为中国特有的一种蒸馏酒，白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒，是世界六大蒸馏酒之一，主要由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。据《本草纲目》记载：“……为什么茅台现在不用药曲了？茅台从1941年到1949年期间，恒兴烧房曾经加入28味中药的小麦曲到1951年左右放弃药曲的主要原因如下：最初使用药曲的原因1、抑制有害的微生物（杂菌）……白酒为何存放时间久颜色会变黄？不光酱香型白酒存放时间久颜色会变黄，除了清香型、米香型白酒随着储存时间变化，不会出现发黄现象外，酱香、兼香、浓香、特香型白酒随年份贮存变化，酒的颜色都会有一定程度的变黄，只是酱……什么样的白酒才能被称为优质白酒？市面上的白酒五花八门，什么样的白酒，可以称之为优质白酒？具备以下特征的白酒可以称为优质白酒：好喝所谓好喝，就是酒的口感能保持原有品质，酱香型白酒……茅台酒为什么不加大生产？为什么茅台酒加钱也买不到和茅台酒厂不多加大生产的主要原因如下：为什么茅台酒加钱也买不到？1、购买渠道不对：茅台酒经销商众多，每个经销商实力各不不同，茅台酒……为什么有些酒厂不愿意承认自己是勾兑酒？为什么很多酒厂都不愿意承认自己是勾兑酒，具体原因如下：消费者对勾兑工艺缺少认知：很多消费者听到勾兑二字就会认为是酒精酒的代名词，自动将勾兑酒与假酒画上等号。却不……外国人眼中的中国白酒是怎样的？感觉外国人都不太喜欢中国白酒，他们是怎么看待中国白酒的？外国人眼中的中国白酒是这样的，具体如下：烈中国好点的白酒，度数一般是50度以上，而外国人……82的茅台和82年拉菲相比，哪一个更贵？影视剧里经常有“来瓶82年拉菲”的装逼桥段，而茅台则是白酒里普遍价格最高的。那么，如果现在有一瓶82年的拉菲和82年的茅台，哪一个更贵呢？你会选择一瓶？82年拉……世界上最好的蒸馏酒是什么酒？目前世界主流蒸馏酒：中国白酒、白兰地、威士忌、琴（金）酒、龙舌兰、伏特加、朗姆酒。要问最好的蒸馏酒是什么酒？那就因人而异了。老酒叔我呢，坚信人在江湖走，不能离了……买到假茅台酒该怎么办？最近很多茅粉找小编叔鉴定茅台酒，非常多的茅粉发现鉴定出来是假酒之后，第一时间肯定问怎么办？怎么才能买到真茅台？在茅台专卖店买到假酒怎么办？一般来……茅台近些年拿了哪些国际上的奖？一直蝉联中国名酒之冠的贵州茅台酒，曾经被媒体认为茅台是利用1915年的“美国巴拿马万国博览会”的金奖来打造自己的品牌，怎么1915年1984年一直没有获得国际奖呢？……为什么除了贵州，很少有地方酿造酱香酒？为什么除了贵州，很少有地方酿造酱香酒？为什么会形成这样的局面呢？我想，第一个原因肯定是不知道酿造。此外，更重要的原因就是由于长期以来，全国人民都被“不可复制”，“离开茅台镇就做……