在本文中：冷冻整个草莓裹上糖衣糖浆法冷冻加糖草莓冷冻草莓泥冰块法干冰法参考
如果你想在初夏过后仍能品尝到美味的草莓，那就不妨试试把草莓冷冻起来。冷冻草莓是一种健康美味的零食，而且准备和保存起来也并不麻烦。有谁不喜欢美味又健康的小零食呢！下面有很多不同的方法，其中一些方法能够让草莓保存更长的时间。快来选择一种你觉得最合适的方法吧！
素材
草莓（品种有很多）不要太硬也不要太软，避免冷冻那些变色、有瑕疵或者有霉斑的草莓。
水、糖浆、精糖或者柠檬水（取决于你选择的方法，具体的量见下文）
香草冰激凌（可选）
步骤
1：在选择方法之前应该事先了解冷冻草莓的步骤。冷冻并不代表就对草莓进行了杀菌，而只是为了保存它们。还有就是，一定要确保使用的是质量最好的草莓。还要确定已将它们洗净晾干。别期待冷冻草莓给你会带来奇迹。解冻后，它们会变得更软，有时候甚至会烂掉，颜色也会变深。它们和新鲜草莓的质地也不一样。了解这一点之后，再选择最合适的方法来储存草莓。
2：一定要确定在冷冻之前控干草莓表面的水，否则它们的表皮上就会结冰。这样，冷冻后的草莓吃起来口感就没那么好。
3：如果你想长期储存草莓的话，最好是排空塑料袋里的空气并密封严实。这样能够防止冻伤，也能让草莓保持新鲜。
你可能想把草莓切成小块，恰好一口一块的大小。这样做能缩短冷冻变硬的时间。你也可以在冷冻好草莓之后，再将它们切成小块。
方法
1：冷冻整个草莓
1：将草莓洗净并去蒂，注意不要破坏它们的形状。如果你喜欢，你可以将绿叶连同一部分顶端都切掉，不过要留下足够的果肉使草莓保持良好的形态。
2：以下提供两种冷冻整个草莓的方法：
将草莓包在塑料容器或者塑料袋里。它们有可能会粘到一起。
将草莓放在盘子上可以防止它们粘到一起。
将草莓放到用来制作饼干的盘里。一个草莓放一格...
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