人体当中血液的作用非常重要，但是因为身体的原因或者其他因素的影响，人们经常出现身体缺血的情况，所以这时候可以通过食疗方法来补充血液。中医专家推荐的补血食物就是猪肝，那么，猪肝土豆条的做法是什么呢？
　　主料
　　土豆1个猪肝300g
　　青椒1个红椒30g
　　辅料
　　葱、盐、胡椒粉、鸡精、姜适量料酒20ml
　　生抽30ml白糖3g
　　淀粉5g
　　猪肝土豆片的做法步骤
　　1。土豆去皮切菱形片清水浸泡，猪肝切片，青红椒切片。
　　2。猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，淀粉抓拌均匀。
　　3。土豆开水焯烫过凉
　　4。炒锅倒油爆香葱、姜。
　　5。倒入猪肝翻炒至变色盛出备用
　　6。然后倒入土豆片翻炒片刻
　　7。加少许冷水，加酱油
　　8。再加入白糖和盐继续翻炒。
　　9。加入青红椒翻炒。再到入猪肝
　　10。加少许鸡精。翻炒均匀关火。

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