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荸荠有地下雪梨的美誉推荐三种营养荸荠的做法

11月3日 邓彊 投稿

  荸荠,是一种名副其实的江南水生蔬菜。因为形似马的蹄子,又俗称马蹄;又因其和板栗大小相近形状相似,生长于泥土中,古又名地栗。除此之外,凫茨、凫茈、葧脐、芍说的也都是它。下面跟随本网了解一下吧!   产地不同,品种也不同   荸荠原产于印度,我国自汉代时就有种植的记载。荸荠喜温爱湿怕冻,因此多水潮湿而又温暖的的南方适宜荸荠生长,目前在广西、江苏、安徽等多省都有栽培。市场上也出现了不同的品种,根据产地不同,品种也不同,如桂林马蹄、水马蹄(广东马蹄)、孝感荠、苏荠、余杭荠等。   个头不大,营养不少   浓缩的都是精华,这句话用来说荸荠一点而都不为过。个头不大却蕴含着丰腴的营养,有“地下雪梨”以及“江南人参”的美誉。   每100克鲜荸荠肉中含水分84克,所以它经常会被用来做饮料,和雪梨以及蜂蜜搭配一道润燥清肺的秋日饮品;   每100克鲜荸荠中,碳水化合物含量14、2克,蛋白质1、2克,脂肪0、2克,这样高碳水化合物、低脂肪的食物当仁不让地成为“三高”人士的选择;   荸荠具有促进肠道蠕动、预防便秘的功能,这就源于它含有丰富的膳食纤维,每100克鲜品中含有1、1克的不溶性纤维;   含有种类丰富的微量元素,每100克荸荠肉中含有钙4毫克、磷44毫克、钾306毫克、胡萝卜素20微克、维生素B10、02毫克、维生素B20、02毫克、维生素C7毫克、尼克酸0、7毫克等;   含有黄酮类化合物、多酚类物质、多糖、甾醇等植物化合物,使得荸荠具有抗氧化等作用;   含有一种叫做荸荠英的物质,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用。   可蒸可煮吃法多样   如果说青皮红瓤的萝卜称得上“心里美”,那我觉得荸荠也当仁不让,去掉了黑乎乎的外皮,香脆白嫩的荸荠肉让人垂涎。荸荠也是生熟两吃总相宜,剥开外皮后果肉可以生吃,清脆香甜,味甘多汁,也可以榨成汁,...(全文)

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豆腐是豆制品中最常见的形式豆制品的选购常识在我们日常的饮食中,豆制品是非常重要的组成部分,它的营养价值高,而且价格经济实惠。据目前史料记载,世界上最早的豆制品出现在中国,当年的淮南王刘安在寻找长生不老药的过程中无意发明……大蒜能杀死胃癌的首要诱因但五类人不宜生吃大蒜大蒜之所以有防癌的药用作用,简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质“蒜素”,我们闻到的辛辣味就是蒜素产生的,这种大蒜素即使稀释10万倍,仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等,……食用生姜能抗衰老常食生姜可除体锈“一斤生姜半斤枣,二两白盐三两草,丁香沉香各半两,四两茄香一处捣。煎也好,煮也好,修合此药胜如宝。每日清晨饮一杯,一世容颜长不老。”这是古医书《奇效良方》中“容颜不老方”的歌诀……紫甘蓝的5大营养价值常食紫甘蓝可减少多种癌症风险结球甘蓝又称为洋白菜、包心菜、圆白菜、莲花白、卷心菜、包菜等,是十字花科芸薹属甘蓝种中能形成叶球的一个变种,起源于地中海至北海沿岸,是由不结球野生甘蓝演化而来。下面跟随本网了解……莲藕华而朴实营养高莲藕炖排骨无疑是天作之合常言道,不时不食。意思就是不是应季的食物不要吃。在这个天干物燥并且莲藕成熟的季节,吃莲藕就成为了我们滋补润燥的不二之选。下面跟随本网了解一下吧!掘地三尺见真身藕,又……薏米的7点功效与作用薏米的美味吃法“食物多样、谷类为主”是实现合理膳食、促进健康的最基本原则。中国营养学会组织评选出10种中国好谷物品类:全麦粉,糙米,燕麦米片,小米,玉米,高粱米,青稞,荞麦,薏米,藜麦。今天……荸荠有地下雪梨的美誉推荐三种营养荸荠的做法荸荠,是一种名副其实的江南水生蔬菜。因为形似马的蹄子,又俗称马蹄;又因其和板栗大小相近形状相似,生长于泥土中,古又名地栗。除此之外,凫茨、凫茈、葧脐、芍说的也都是它。下面跟随本……多吃石榴有什么好处呢石榴是秋季比较常见的水果之一,在过去基本很少有人吃石榴,也就是家里有种石榴树的人才吃,一般没大有跟买苹果香蕉似的去买石榴的。可是现如今随着人们对健康养生的越来越重视,慢慢的发现……鸡蛋西红柿的功效有哪些西红柿和鸡蛋是最佳美食组合,因为两种食物可以制作成很多美食,并且两种食物结合在一起之后有很多好处,维生素含量特别的高,吃鸡蛋和西红柿也可以得到美容养颜的效果,还有很多人会把这样……胡萝卜西红柿汁的功效有哪些胡萝卜西红柿人们在制作食物的时候其实有很多方法可以做,不是光用来当炒菜来吃,也不是只能用来熬汤,其实这个西红柿胡萝卜还可以用来做果汁喝,胡萝卜和西红柿来做出的果汁颜色看起来红红……北冬虫夏草酒的功效有哪些在日常生活中,有很多的中草药配方在我们的身边扮演着非常重要的角色,冬虫夏草就是其中一种。我们都知道冬虫夏草对某些疾病问题具有改善和治疗作用,同时对人们的身体健康有着特别好的功效……多吃香蕉有什么好处和坏处呢香蕉是我们再熟悉不过的水果之一了,它一般也是我们走亲访友必带的礼品,不管大人还是孩子都比较喜欢吃香蕉,而且大多数人都知道吃香蕉对于便秘的人比较有好处。另外香蕉里富含大量营养元素……

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吃东西胃疼应该怎么办吃葡萄籽都有啥好处茄子可以生吃吗?生吃茄子有啥好处吃葡萄皮都有啥好处生吃干木耳有啥好处?美式咖啡和意式咖啡的区别吃麻辣烫好吗?吃麻辣烫会上火吗吃驴肉有哪些禁忌灵芝不能和什么同吃空腹喝咖啡会怎么样?咖啡什么时候喝最好可以空腹喝豆浆吗?