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黄鳝怎么煮粥比较好吃

9月5日 陈猰 投稿

  相信大家对于黄鳝粥肯定是不会陌生的吧,黄鳝粥顾名思义就是采用了黄鳝搭配上大米做出来的一道粥,黄鳝粥不但味道一流而且营养价值也是很高的,经常喝黄鳝粥可以起到很好的养生功效和保健的作用,黄鳝粥有补气血和提高免疫力的效用,下文我们给大家介绍一下黄鳝粥的做法吧。   1、买鳝鱼的时候就可以让卖的人洗干净弄好,这样回家就可以煮了。   2、把辅料都切末备用。   3、秘密配料,南姜末。   4、米洗干净放锅里泡十分钟,这样煮起来更省时。   5、然后就大火煮,煮开的时候就加入猪肉末,干贝一起熬煮味道就更鲜了。   6、煮到78成熟的时候就加入生姜,还有鳝鱼,稍微搅拌继续熬煮到熟。   7、米熟了鱼熟了那粥就要好了,这个时候加入芹菜小葱花,然后调味放入盐鸡精胡椒粉鳝鱼粥就煮好了。美胃又营养!   小窍门:   鳝鱼的血也是很营养的,亲们不要倒掉了可以一起下去煮的。   鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。   在上面的文章里面我们介绍了一道美味的粥,那就是黄鳝粥了,我们知道黄鳝粥不但看相很好而且还能起到很好的食疗功效,黄鳝粥有预防糖尿病和提高记忆力的好处,上文为我们详细介绍了黄鳝怎么煮粥比较好吃。(全文)

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