生滚粥是我家最经常吃的粥，老公说一大早的吃上一碗生滚粥，工作动力也增加不少。粥，妙趣横生，它介于饭和菜之间，但是饭和菜是不可分的需求相互衬托的，而粥却能够独来独往，或者兼而有之。粥随料而生味，同样料也由粥而助味。粥底煲得绵绵的，放入各种新颖资料生滚片刻，便成了美味的生滚粥。生滚粥的妙处在于资料鲜美爽口，粥底棉滑有味，两者相得益彰。那么，生滚粥到底要怎么做呢？
　　将预先煮好的粥底加如新鲜肉料逐碗滚熟，就是“生滚粥”。生滚粥是一种统称，根据用料不同，有牛肉粥、肉片粥、鱼片粥、滑鸡粥、上什粥、田鸡粥等。粥底是放江瑶柱、大地鱼或猪骨煲出来的白粥。生滚粥的制做分粥底和材料两个部分。从外观上来说，粥底比一般粥还要稀些，要水米交融，米必须完全看不出一粒粒的形状来，几乎是全溶到水里头了，只看到些许絮状的米花花。必须得粥底喝起来绵软顺滑清爽，和材料融合为一个有机整体，才能算是一碗好粥。至于材料，主要有猪肉、牛肉、鱼片、猪肝、皮蛋、各种水果和蔬菜等等。
　　生滚粥的营养价值
　　从生滚粥的粥底来看，含有丰富的淀粉、蛋白质、钙质等，加上不同粥品不同的材料含有其它丰富的营养成分。一碗生滚粥通常含有淀粉、蛋白质、维生素C、纤维、钙、铁、锌、碘等等丰富的各种营养。根据健康食品金字塔，生滚粥材料都应该适量食用或尽量多吃的。而生滚粥的做法既保存了素材原来的鲜美度，又不会破坏其营养物质。如果作为消夜，据营养学专家介绍，则尤以味道清淡的粥水最佳。因为粥里面有大量的水份，容易有饱足感，不至于过量，油脂量也不高，属于健康又暖身的宵夜。生滚粥做起来方便，随心所欲，喜欢怎么做、放什么材料，一律听随自己高兴，所以在广州不论在外面的食肆或是普通人家里，都喜欢生滚这种做法。如果您也喜欢喝咸粥，而且有不同的做法，欢迎您联系、指导我们。本店所经营的生滚粥中，红枣粥，苹果粥，百合粥，白木耳冰糖粥为甜粥，其它均为咸粥。
　　小草绿了，花儿开了，仿佛是在告诉我们春天来了，生滚粥的营养价值无法挡，想起我第一次在生滚粥给朋友吃时，他几乎把熬粥的小锅都一同吃了。其实一碗生滚粥，看似普通又平凡，其实要做得好还是要花点心机的

干锅蕨菜茶干的常用两种做法干锅蕨菜茶干是一种纯天然的营养丰富的自然食品，它有利于人体健康，可以改善人体的肠胃状态，滋润肠道，具有利尿通便之神奇的功效。在出产的季节里，人们常常采摘下来制作成干锅蕨菜茶干，……饮用红茶有减肥效果吗？大家每天的工作都很繁忙，没有时间去做锻炼，所以现在比较流行喝一些茶饮来减肥。有很多人喜欢买红茶来冲泡饮用，而且希望可以帮助控制自己的体重，最好是可以促进多余脂肪的燃烧利用。那么……养身美容粥怎么做养生粥有很大的好处，比如说可以保肝还可以健脾胃，并且有去湿以及补血的作用。如果脾胃比较虚弱的人不妨喝一点保健养生粥，能够促进消化，还能够让气血运行更加通畅，并且能够使得面色红润……养生粥的做法是什么养生粥的种类很多，而且不同的养生粥功效不一样，比如说百合红枣粥就是不错的养生粥，在这种粥里面一般会加入糯米百合以及红枣，这种珠子做之前应当先将糯米浸泡一下，然后再一同煮粥，通过……养生粥大全有哪些制作养生粥有很多小窍门，比如说煮粥的时候其实更好多选择是用开水，如果用冷水煮粥很有可能导致粥煳底。另外，煮粥的时候温度控制也要把握好，应当先用旺火再煮，水烧开锅后再用文火来煮，……夏季养生粥做法是什么夏天可以吃的粥非常多，比如说夏天吃芹菜粥就很好，喝这种粥能够降血压。制作方法也简单，就是把新鲜的芹菜，切成碎末，然后加入粳米一起来煮，熟了之后待凉就可以吃了，不但能够降血压，降……养身瘦身粥有哪些很多朋友都有喜欢喝粥的习惯，这种习惯是良好的，应该保持。其实喝养生粥有很多好处，比如能补充水分，还能够帮助消化，养生粥其本质是一种流质食物，很适合普通大众是，尤其是胃肠功能不好……养生粥的做法大全有哪些社会不断发展，人们的养生保健意识也是越来越强，现在比较流行吃养生保健食物，养生粥就是不错的养生保健品。养生粥种类繁多，所用的材料更是数不胜数，很多朋友不知道在制作养生粥的时候，……养生粥做法是什么比较常见的养生粥有皮蛋瘦肉粥，以及银耳白果粥，当然除此之外，还有很多其他的养生粥，比如说桂圆煮粥，或者是芦笋煮粥、荔枝煮粥以及枸杞煮粥等。不同的养生粥有不同的功效，通过用荷叶来……养生粥食谱有哪些养生粥的确有很好的保健作用，比如说晚上睡觉失眠的人可以吃一点莲子粥，如果是想要自己的皮肤更加美白光滑，那么可以吃一点红枣粥，如果上气短体虚的人，吃点山药粥也是很不错的，吃花生粥……养生粥怎么做养生粥有很悠久的历史，让人们百吃不厌，通过吃养生粥能够调节胃口，让我们食欲得到增强。吃养生粥还能够补充水分，味道也很鲜美，营养丰富全面，吃了过后特别容易消化，简直就是养生保健的……养生粥有哪些现在家庭厨具越来越现代化，我们自己在家中就可以制作出美味可口的养生粥，一般煮养生粥的时候最先一定要用旺火来住，将水煮开过后再改用小火慢慢的熬粥，当养生粥被熬到比较浓稠的时候，就……