有人说,方便面有一种魔力,太久不吃就会想念。不管是劳顿的旅途中,还是加班的深夜,一碗热气腾腾的方便面,总能击中味蕾,抚慰身心。
1958年8月,世界上第一袋方便面在日本问世。经过半个多世纪的发展,方便面已风靡全球。据世界方便面协会统计,在中国,平均每秒就有1276人正在撕开一包方便面。而提到方便面,它身上有着太多的是是非非,国家一级公共营养师李晓丽将澄清关于方便面种种的说法,教你如何吃得健康又美味。
方便面为何总让人欲罢不能?
相信没人会说自己没吃过方便面,方便面为什么这么受欢迎?理由普遍有以下几点
方便快捷现代生活节奏很快,想抽时间出来好好的做一顿饭比较难,而方便面泡起来更方便,只要花上三五分钟即可吃到嘴里,有汤有面,饱腹感强。
补充热量方便面含有大量的碳水化合物,而碳水化合物能为我们的人体提供足够多的热量,从而替代生活中某些脂肪的摄入。
简单百搭方便面堪称最百搭食物,简单一点可以放煎蛋,或者冰箱里剩下的炒菜。高级一点直接搭配肥牛、海鲜。饥肠辘辘的深夜,如果将这些组合放到咕噜噜的锅里,幸福感会推向极致。
口味丰富中国方便面市场的口味称得上是“满汉全席”,几乎所有的中国菜式都被浓缩到了料包里,化身为一碗方便面汤。而且除了大众的红烧牛肉、香菇鸡肉等口味,在不同城市,可以买到只在该地区上市的方便面口味,如青海的“麻辣孜然羊肉面”和杭州的“笋干老鸭汤面”等。
幸福感“泡面大军”主要集中在晚上,尤其是九点半以后。加班的时候,工作繁忙,外卖的时间也已经过了,这个时候来一桶方便面填饱肚子,让人更有幸福感。
集体记忆方便面携带着中国人迁徙、劳动的记忆和足迹。甚至在很长一段时间里,在偏远地区,方便面是奢侈品,跟我们深夜充饥煮包方便面是完全不一样的幸福。
方便面背负的那些“黑锅”
不知从什么时候开始,方便面成...
(全文)“方便面”今年64岁了,方便面情结有人说,方便面有一种魔力,太久不吃就会想念。不管是劳顿的旅途中,还是加班的深夜,一碗热气腾腾的方便面,总能击中味蕾,抚慰身心。1958年8月,世界上第一袋方便面在日本问世……
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